香酥脆枣的做法：红枣200克糯米粉100克白糖50克芝麻适量食用油适量将红枣挑选干净后，用剪刀剪去枣核，然后用清水泡发30分钟。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。将泡发好的红枣沥干水分后，用糯米糊包裹住红枣，裹成球状。将裹好的红枣球沾上芝麻。热锅凉油，将裹好芝麻的红枣球放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。将炸好的红枣球捞出，沥干油分即可食用。炸红枣球时，火不宜过大，否则容易糊。裹糯米糊时，要将红枣包裹均匀，否则在炸制过程中会出现开口现象。在炸制前，可以将裹好的红枣球放入冰箱冷冻一会儿，这样炸出来的红枣球更加酥脆。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
