苦苦菜怎么做好吃

苦苦菜可以尝试以下做法使其更加美味：
先将苦苦菜焯水去除苦味，然后用冷水冲洗干净备用。
在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜片，翻炒出香味。
加入苦苦菜翻炒，加入盐和少量糖，翻炒均匀。
最后加入一点鸡精或者酱油提味即可。
另外，也可以将苦苦菜和豆腐一起煮，或者加入肉类烧炖，更加美味可口。

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