紫米和黑米是两种不同的米种，它们的区别如下： 外观：紫米的颜色比黑米更深，呈现出紫黑色；而黑米则是黑色。 口感：紫米口感更加细腻，米粒更加饱满，而黑米口感相对来说略显粗糙。 营养成分：紫米比黑米更为营养丰富，含有更多的蛋白质、维生素B1、B2、B6和E，以及糖类、钙、铁、锌等矿物质，对身体健康更有益。总的来说，紫米比黑米更为珍贵，价格也相对较高。但无论是紫米还是黑米，都是非常营养的食物，可以适当地加入到日常饮食中。
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