姜粉的功效与作用包括： 缓解消化不良：姜粉可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化食物，缓解胃肠不适。 抗炎止痛：姜粉含有姜黄素和姜辣素等成分，具有抗炎、止痛作用，可以缓解关节疼痛、头痛、牙痛等疼痛症状。 降低胆固醇：姜粉中的姜黄素可以促进胆汁分泌，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 提高免疫力：姜粉含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以提高免疫力，预防感冒等疾病。 改善皮肤：姜粉中的姜黄素可以促进血液循环，改善皮肤质量，预防皮肤老化和色斑等问题。总之，姜粉有很多好处，但是需要注意的是，姜粉属于辛辣食物，过量食用可能会刺激胃肠道导致不适，建议适量食用。
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