日本料理菜谱种类很多，以下是一些常见的： 寿司：包括各种鱼类、蔬菜和海鲜等，通常搭配米饭。 刺身：生鱼片，通常搭配酱油、芥末和姜丝。 烤鱼：用炭火烤制的鱼，通常搭配柚子胡椒或酱油。 烤肉串：用炭火烤制的肉串，通常搭配盐和柚子胡椒。 天妇罗：炸蔬菜、海鲜和肉类，通常搭配酱油或柚子盐。 煮物：各种蔬菜和肉类煮成的汤，通常搭配酱油或味噌。 火锅：用各种肉类和海鲜煮成的锅，通常搭配酱油或柚子盐。 冷面：冷面条，通常搭配柚子汁或酱油。 烧烤：用炭火烤制的肉类和蔬菜，通常搭配盐和柚子胡椒。 拌饭：米饭拌上各种蔬菜和肉类，通常搭配酱油或味噌。
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