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鲍鱼家常做法清蒸鲍鱼 鲍鱼的清蒸家常做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-08 07:29:33
导读

清蒸鲍鱼的做法1、表面再放几根葱段,锅里再放水烧开,蒸汽上来后,将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟,千万不要蒸久!!蒸老了影响口感。2、在转入砂锅之后将砂锅放在小火上面加热,并且倒入适量的米酒,闻到了香味以后就可以关火享用了。除此之外还可以做葱油鲍鱼,这样的做法会更简单。3、腌制好的鲍鱼捡去姜丝,摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾,放入鲍鱼,大火蒸制3分钟,立刻关火出锅,火候是这道菜的灵魂 出锅啦!倒

清蒸鲍鱼的做法

1、表面再放几根葱段,锅里再放水烧开,蒸汽上来后,将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟,千万不要蒸久!!蒸老了影响口感。

2、在转入砂锅之后将砂锅放在小火上面加热,并且倒入适量的米酒,闻到了香味以后就可以关火享用了。除此之外还可以做葱油鲍鱼,这样的做法会更简单。

3、腌制好的鲍鱼捡去姜丝,摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾,放入鲍鱼,大火蒸制3分钟,立刻关火出锅,火候是这道菜的灵魂 出锅啦!倒掉多余的汤汁。

清蒸鲍鱼的正确做法

腌制好的鲍鱼捡去姜丝,摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾,放入鲍鱼,大火蒸制3分钟,立刻关火出锅,火候是这道菜的灵魂 出锅啦!倒掉多余的汤汁。

清蒸鲍鱼:主料:鲍鱼8只 辅料:小米椒2个、芹菜1小把、生抽20ml、食用油10ml 选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。小米椒与芹菜洗净,切成珠。

做法:将鲍鱼壳与肉分开,去除内脏,清洗干净。将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿,装盘。热锅倒油,放少许姜、蒜、盐炒香,淋在鲍鱼上。撒少量胡椒粉、葱花,食用。


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