㈠ 为为滇红变凉后茶色变绿
一般来说,如果放凉之后有轻微变色也算正常现象,只要没有变质,都可以的!
滇红工夫茶,属于红茶类,它和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
㈡ 为什么滇红中的古树红是乌黑色的其他又是黄色的,哪位懂茶的帮我解释下好吗谢谢!
金针金芽之类的红茶,采摘多为一芽一二叶,嫩叶茸毛多,发酵后被茶汁浸染,故而呈金黄色。而古树红茶一般选用一芽二三叶为原料,芽头没那么多,绒毛少,所以颜色乌黑。但古树红因为树龄大,滋味更浓醇。
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