银耳保质期多久
1、通常情况下，市面上的袋装银耳保质期在1年左右。若为散装银耳，保存于干净的阴凉处，也应尽快食用。过期的银耳不能吃因为银耳的品牌或食用的人群不同，其处理和储存的方法也有所不同。因此，银耳保质期也不尽相同。
2、银耳保质期2年。超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放2年左右。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。
3、实际上，对于新鲜银耳，一般都是要装入容器，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存，一般保存3-5天，尽量不要购买鲜银耳，选择干银耳。
银耳会过期嘛
1、一般可以存放3年左右。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用。
2、如果银耳已经过期，尽量避免食用。过期的银耳不仅形态发生改变，而且其营养成分也遭到破坏，甚至产生的毒素。若继续食用，容易刺激肠胃，引起呕吐、腹泻等不适症状。
3、银耳会过期的，但是因为银耳是菌类，一般都是干燥保存，所以保存的时间较长。银耳需要保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射，避免潮湿。
4、银耳会过期，银耳又叫白木耳，是我们食用和馈赠亲友的高级营养滋补品。变质的银耳食后往往会造成食物中毒。银耳中毒是由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起。
5、一般食品的保质期都会比印上的时间长一些。生产食品的厂家会按规定预留出比例的时间。但是如果说你的银耳过期有一阵子了，就不要吃了。
6、干银耳可以保存18个月，也就是一年半的时间。干银耳要放到自然通风，透气性好、干燥、不受潮湿，无污染的阴凉地方保存，尽量在保质期内食用。白木耳是一种为珍贵的营养成分滋补养生品，含有多糖是白木耳最重要的构成成分。
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