斯利安历经13年的研究，发现04毫克的叶酸能用于预防胎儿神经管畸形，此结果经过了全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证。事实证明，准妈妈在备孕期间就服用04毫克的叶酸，一直到孕早期坚持服用，可以降低85%的胎儿神经管畸形率，此项结果也被全球五十多个国家广泛应用。那么下面我们就来详细了解一下叶酸是什么！
叶酸是什么
叶酸是由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，因此它也叫做蝶酰谷氨酸，是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为：维生素M、维生素Bc、R因子等，直到1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被正式命名为叶酸。叶酸多存在于新鲜的水果、蔬菜、肉类食物中。
需注意的是，食物中的叶酸若是经过长时间的烹煮，可能会损失50%-90%，因此，若是要以食物补充叶酸，那么一定要注意烹煮的时间。同时，叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收，一般来说，人体内叶酸的储存量是5-20毫克，而每日随着尿和粪便排出体外的叶酸含量为2-5微克。
叶酸的分类
通过前面的内容，我们知道了叶酸是什么，下面来看看叶酸的分类。叶酸分为两类，包括天然叶酸和合成叶酸，它们各有特点：
天然叶酸
那么天然叶酸是什么呢？这种叶酸就是食材中的叶酸，它广泛存在于动植物类食品中，尤其以酵母、肝、绿叶蔬菜中的含量为多。但天然叶酸极不稳定，容易受到阳光、加热的影响而发生氧化，因此，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
合成叶酸
那么合成叶酸是什么呢？合成叶酸也就是市场上售卖的叶酸产品，由于它在数月或数年内能保持稳定，容易吸收而且利用度较高，是许多人补充叶酸的主要方法。叶酸新型的合成路线是采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料，与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸，它的总收率75%，纯度98%。
叶酸的作用
作用
1、叶酸能制造正常的红细胞，具有帮助造血的功能，能预防贫血。
2、叶酸能预防婴儿先天性畸形，并能预防胎儿先心病、神经管畸形等出生缺陷。
3、补充足够的叶酸能影响DHA和细胞的基本机构，对胎盘和胎儿都很重要。
4、孕妇服用叶酸还能预防先兆性子痫。
副作用
1、叶酸服用过量会干扰惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。
2、正常人服用叶酸达到350微克就会影响锌的吸收，导致缺乏锌。
3、部分病人长期服用大量的叶酸，容易出现厌食、腹胀、恶心的情况。
以上就是关于叶酸是什么的相关解答，大家要注意按照产品说明剂量来服用，不要过多服用叶酸片，否则对健康不利。
