妈妈可以在网上搜索一下“下奶食谱”这个词,搜索结果的第一条就是能帮助下奶的食物,能清楚的看到猪蹄和黄豆都在其中,而且支持的人数还不少。虽然都说猪蹄炖黄豆能下奶,但是许多妈妈还是存在怀疑,到底猪蹄炖黄豆下奶吗?针对这个问题,就让专家来给大家解答吧!
猪蹄炖黄豆做法
原料:猪蹄,黄豆,盐、黄酒、姜、葱花适量。
做法:
1、先把黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净后切片,大葱切成段。
2、猪蹄用沸水烫过后拔净毛,然后切成大块,加入清水、姜片煮沸,再撇去血沫。
3、之后倒入黄酒,放入黄豆,加盖用文火焖煮,到半酥的时候,加适量精盐,再煮1小时。
4、煮好后即可出锅,在出锅时撒上葱花即可。
猪蹄炖黄豆的功效
猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义;除此之外,猪蹄对消化道出血、失血性休克等病症也有一定的疗效等等。另外,中医认为,猪蹄有通乳的功效。
黄豆
黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。黄豆含有蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。
功效
1、丰胸、催乳:此汤含有丰富的胶原蛋白,能促进胸部的发育;另外,也是产妇必备的催乳良汤。
2、补血、解毒:此汤含有人体所需的多种营养素,营养价值高,并能促进新陈代谢,解脏腑毒素。
3、美肤、调经:此汤有紧致皮肤,改善面色的作用,并能舒缓调经女性内分泌失调的问题。
猪蹄炖黄豆下奶吗
对于猪蹄炖黄豆下奶吗的问题,回答是可以的。事实上,猪蹄是传统的下奶食物,是产后缺乳的中医食疗方法。但是由于猪蹄比较油腻,而在产后初期应食用蛋白质充足的清淡食物,而且产后3-5天乳房除以充血其,本来奶水就不多,因此,这时不适合吃猪蹄炖黄豆,以免发生急性乳腺炎。
猪蹄炖黄豆能下奶吗?是可以的,但这款下奶食谱适合2周以后乳汁仍然不足的妈妈,另外,若是有些妈妈在怀孕期间本来体重就增长较多,或者是患有妊娠糖尿病、高血压综合症的妈妈,也不适合吃猪蹄来催奶。