产妇能吃豆腐吗

豆腐可以常年生产，不受季节的限制，是一年四季都能吃到的美味。豆腐的颜色是水白水白的，放在水中看着非常嫩滑，不少女性朋友都以豆腐来养颜。豆腐是人人都能吃到的，但产妇能吃豆腐吗。产妇在生完宝宝后就进入了哺乳期，她们要给宝宝喂奶，在饮食方面更要注意。那么产妇能吃豆腐吗？下面就来了解一下吧。

       豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱。
       豆腐营养丰富，拥有高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，生熟皆可食用，是老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“植物肉”之称。豆腐的蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品都要高。因其丰富的营养价值和广泛的适用人群，豆腐成为老人、孕、产妇的理想食品。
       因此，对于产妇能吃豆腐吗的问题，回答是可以吃的。豆腐是豆制品的精华，豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆大豆等豆类，豆类食物具有丰富的营养，比如说大豆，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多，特别适合产妇食用。

       对于产妇能吃豆腐吗，通过前面的内容，我们已经知道了答案，是能的。但产妇产后身体虚弱，虽然吃豆腐对产妇和宝宝都有好处，但还是有一些需要注意的事项。
       1、豆腐不能多吃。
       一些人认为，豆腐含有丰富的营养，而且能帮助下奶，产妇应该多吃。其实这是错误的想法，因为产妇若是吃太多的豆腐，那么体内蛋白质含量会过于丰富，容易引起消化缓慢，出现腹胀腹泻的问题。因此，产妇能吃豆腐吗？能吃，但间隔吃一点就够了。
       2、特殊人群慎吃
       虽然说产妇能吃豆腐，但并不是所有的产妇都能吃豆腐的。对于患有缺铁性贫血、肾虚、消化不良的产妇来说，要少吃豆腐。因为豆腐蛋白质丰富，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且性寒，吃多了对肠胃不好。
       豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，但正是由于豆腐偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜食用。
       3、勿与草酸高的蔬菜同食
       豆腐不要和菠菜、竹笋、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，因为豆腐中的钙元素会和草酸结合，让产妇难以消化。不过，在豆腐和含草酸蔬菜一起吃之前，可以先用开水过一遍蔬菜，除去大部分草酸，这样还是可以食用的。
       4、注意烹饪手法
       在提到产妇能吃都没吗这个问题时，会得到肯定的回答，但要注意的是，油炸的豆腐产妇是不能吃的，烹饪方法最好是煮和炖。与豆腐相关的食物例如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等产妇都可食用，但原则一样：不要多吃。