㈠ 一吃辣椒就感觉胃里很烧，这是什么原因导致的
可能是因为自己的肠胃不好，或者是因为辣椒的辣椒素是非常高的，所以会导致出现这种情况，也有可能是因为自己有胃溃疡或者是肠胃性的一些炎症疾病等等导致的。
㈡ 为什么吃辣椒会有灼烧感
皮肤接触辣椒
人体皮肤接触部分辣度较高的辣椒后，会产生灼烧感。如日常生活中，切辣椒或摘辣椒后，手部就有这样的灼烧感（此时切记，千万不要用手接触面部或者眼睛），辣椒辣度越高，灼烧感越强。
人为什么会感觉到辣？是因为人类大脑中有对辣椒碱敏感的感受组织。而相较于鸟类，就感觉不到辣椒碱的灼烧感（相关研究表明，这是因为鸟类没有这类感受组织，感受不到辣。同时，鸟类没有牙齿，可以将辣椒类的果实较为完整地吞入，进而排出，利于辣椒类植物种子的传播，这也是辣椒进化的结果）。当人类的大脑感受到辣椒碱的刺激，发出灼烧的疼痛感信号，是产生灼烧感的主要原因。个体因大脑感受组织对辣椒碱敏感程度不同，体现出对辣椒辣度的不同程度体验。这也是为什么有部分人群不怕辣的主要原因之一。
如何应对辣椒碱
一是，如果口腔食用辣椒后，可用饮用水漱口，减少并稀释口腔内辣椒碱含量。同时，可以饮用一些牛奶、果汁等饮品；
二是，如果手部等皮肤接触辣椒后产生灼烧感，可以用酒精清洗手部（辣椒碱易溶于乙醇、乙醚等物质），可以起到缓解灼烧感的作用；
三是，可以食用甜椒代替。因甜椒辣度较低，味道微甜，是怕辣的小伙伴们不错的选择。
㈢ 吃辣后胃中总有灼热感，这是为什么有办法缓解吗
这是因为你吃了辛辣的食物以后，刺激到了你的胃黏膜，所以胃中就会有灼热感，在日常生活中，应该尽量避免吃辛辣刺激的食物；这时候可以多喝一些水或者喝牛奶，就会起到很好的解决效果，也可以吃一些水果和蔬菜，如果还是特别疼痛的话，就应该及时的去医院就诊。
㈣ 吃辣椒会导致胃部出现灼热感，甚至全身出汗，这是为什么
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