怎样种水芹菜及施肥
种植时间 水芹菜不同地区种植时间有所差异，长江流域于8-9月种植。华南地区于9月上旬至翌年2月分株种植，以11月和12月适宜。华北地区于终霜后种植。
匀苗深埋。当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀；二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。
水芹菜种植方法整地种植水芹，要先整地施肥，种植的土壤必须是肥沃、含有有机质的，当然我们也要给水芹适当施肥，这样土壤中养分更充足，更能满足水芹生长，然后整细耙平后作畦。
水芹菜的养殖方法和注意事项
1、养护方法温度：它喜欢生长在温度比较温暖的地方，不耐寒，养护温度最低不能低于十度，低于十度植株会停止生长，养护最佳温度在十五度到二十五度之间，这个温度区间的植株生长状态最佳。
2、种植水芹，首先要做好整地和施肥，种植土壤必须肥沃，含有有机质。当然也要适当的给水芹施肥，让土壤中的养分更加充足，满足水芹的生长。然后我们选择好的种子进行催芽，选择的种子要健壮，这样成活率更高。
3、剪过水芹后要注意添加水培营养液。这样种植出来的水芹不但生长迅速，颜色漂亮，吃起来又鲜又嫩。
4、水芹早熟栽培必须先行催芽，适期排种，才可提早采收上市。一般栽培无需催芽，待气温降至适于水芹发芽时，开始排种，但生长和采收相应推迟。
5、细叶水芹水草怎么养 水温：细叶水芹水草能够适应的温度范围比较小。培植它们时，最好将水温控制在24~28摄氏度之间，水温不能低于20摄氏度。它们主要在非洲等热带地区生存，可以耐高温，但不耐低温。
6、选择合适品种，做好育苗移栽工作 水芹菜的品种选择对于质量以及抗病虫害能力有直接影响。
芹菜焯水后冷冻后可以吗
芹菜焯水之后就不是很好保存了，可以将焯水的芹菜用保鲜袋包裹，然后放入冰箱内，焯过水的芹菜就算是放在冰箱内，也要在两天之内吃完，不然芹菜很容易变质。芹菜的保存方法有很多种，但是焯水一定不是最好的保存方法。
芹菜是焯完水之后再冷冻，这样吃起来比较好，或者是说你可以提前给焯完水，切成段放在塑料袋里，然后放冰箱冷柜冷冻就好了。
芹菜用水焯完冻上还能吃，芹菜富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素和钠等营养元素，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防皮肤粗糙等都十分有益，并有辅助治疗作用。
一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜也可以焯水后进行冷冻保存，取出加热后食用味道更佳。
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