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鸽子的做法 红烧鸽子的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-02 07:28:06
导读

烧鸽子的做法烧鸽子的做法 先把乳鸽剖开剁成块状 油烧开倒入鸽子肉,炒至没有血色后加入生姜、料酒、生抽、老抽翻炒上色。加水没过鸽子肉,加八角加盐,开大火煮开后转小火慢炖,炖至汤汁收干即可。把乳鸽的内脏清除,清洗干净。卤料一包,加葱姜料酒生抽老抽盐,大火烧开略煮,放入乳鸽,用小火煮约20分钟;腌制乳鸽过夜。红烧鸽子的做法 将鸽子剪开清洗干净。将鸽子放入盘中,均匀的撒一层盐在表面。生姜切丝,葱切段。将

烧鸽子的做法

烧鸽子的做法 先把乳鸽剖开剁成块状 油烧开倒入鸽子肉,炒至没有血色后加入生姜、料酒、生抽、老抽翻炒上色。加水没过鸽子肉,加八角加盐,开大火煮开后转小火慢炖,炖至汤汁收干即可。

把乳鸽的内脏清除,清洗干净。卤料一包,加葱姜料酒生抽老抽盐,大火烧开略煮,放入乳鸽,用小火煮约20分钟;腌制乳鸽过夜。

红烧鸽子的做法 将鸽子剪开清洗干净。将鸽子放入盘中,均匀的撒一层盐在表面。生姜切丝,葱切段。将葱姜洒在鸽子上,并放点枸杞。加点水。放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右。

步骤:红烧鸽子所需的材料,鸽子剪去屁屁跟爪子。烧热锅,下姜片与小葱,爆出香味。把鸽子放锅内反复煎一会儿。倒入葱姜料酒2勺,酱油3勺,挤挤装蚝油1勺左右,红烧酱油2勺。放冰糖在锅内。

煮鸽子的做法

1、做法:将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

2、准备鸽子一只、香菇、红枣、枸杞适量,葱一小段。

3、鸽子汤:准备食材如下:乳鸽1只,淮山药100克,枸杞20粒,党参2根,黑枣(有核)6颗,食盐4克,葱1段,姜3片,料酒15克,水适量。

4、方法 1 处理鸽子 将处理好的鸽子放入清水中,往里面加入一勺食盐,加入姜片搅匀,浸泡去腥。2 放入砂锅中 准备一个砂锅,将浸泡好的鸽子放入,加入姜片,再加入黄芪,党参,注入矿泉水或过滤水,与鸽子齐平。

5、做法:将鸽子清洗干净,然后切成块状。将当归,党参,黄芪,枸杞子,红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。先大火烧开,然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。

6、做法:将鸽子清洗干净,切大块。与猪肉及药材入锅同煮。烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。二,花胶当归炖鸽子 材料:花胶,当归,鸽子,桂圆,枸杞,生姜。做法:鸽子一只洗净后分四块,淖水。


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