黄瓜咸菜的腌制方法?
1、把黄瓜洗干净,晾干水,拿刀从中间切开,再分别从中间切开,再切成均匀的四段。然后放一盆里,撒上精盐,腌制最少6-8小时左右。
2、小黄瓜两包,约1700克,洗净;切成手指长短,切开四半;在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
3、做法:先将黄瓜洗净、控干;把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天。三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天。
4、腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
黄瓜咸菜的腌制方法步骤窍门
1、,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用。
2、把黄瓜洗干净,晾干水,拿刀从中间切开,再分别从中间切开,再切成均匀的四段。然后放一盆里,撒上精盐,腌制最少6-8小时左右。
3、黄瓜洗干净滞后于,沥干水分;因为黄瓜容易进味,所以切的时候,块要大一点;大蒜切片,香菜跟葱不要切的太碎;切完后放在盆子里;倒进所有泡料,稍微搅拌;静置10小时后可以食用。
4、做法:先将黄瓜洗净、控干;把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天。三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天。
5、原材料选择好,腌制出的咸菜口感才会更好。清理黄瓜 接下来就是清理黄瓜,把黄瓜的花和蒂都摘掉,再用清水洗干净,把黄瓜的刺都洗掉。然后把黄瓜竖着切成四段,再将小段对半切成均匀的4小块。
6、黄瓜咸菜的腌制方法 材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片。
黄瓜怎么腌制咸菜
1、,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用。
2、调料准备:酱油、盐、料酒、白糖、味精、香油少许。
3、把黄瓜洗干净,晾干水,拿刀从中间切开,再分别从中间切开,再切成均匀的四段。然后放一盆里,撒上精盐,腌制最少6-8小时左右。
4、黄瓜咸菜腌的方法如下:黄瓜去瓤,切小块,加入食盐,搅拌均匀,静置2小时。将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。
5、步骤:新鲜黄瓜洗干净。先切段,再一分四。切好姜、蒜。把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀。用重物压到上面,目的是压出水分(我把米缸压上了),腌12小时。
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