酸枣面跟酸枣仁有什么区别呢

1、酸枣面跟酸枣仁有什么区别呢

1、酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，它的果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。

2、酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。

二者之间的区别：酸枣面由脱掉的酸枣皮制成，而酸枣仁是由酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。

2、酸枣面怎么做

酸枣面是一种营养价值很高的食物，而且还可以作为某些病症的食疗药物。酸枣面可以治疗心悸失眠，夜间盗汗。

主料：酸枣面；

辅料：白糖适量；

做法：

1、将酸枣面的大疙瘩碾碎；

2、放差不多等量多的白糖；如果喜欢吃酸的，糖的量随意；

3、加入凉开水，搅拌匀了就好了。

3、酸枣面怎么吃

酸枣面可以直接吃。

酸枣面时讲究也是很大的，在秋冬季买酸枣面应该找干且发白的买，因为发白的酸枣面是没有掺水的，尤其是需要看边缘。

如果有发红似乎有光泽的的说明该酸枣面已经淋水，或者说在加工成块时就加水压制的，而不是在北屋的房子里阴潮湿的。

4、酸枣面里有没有糖

酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。

酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，它的果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。

酸枣面不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；而且新鲜的酸枣中含有大量的维生素C。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。但是食用过多会对胃有刺激，要多饮水。

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