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鮰鱼怎么做才好吃 清蒸鮰鱼怎么做才好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-31 07:39:54
导读

清炖鮰鱼汤的做法大全1、主料:鮰鱼600g、金针菇300g 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量 金针菇去除根部洗净备用 。姜切丝,蒜头切粒。香菜切碎末。回鱼宰杀干净,切段。2、用料:酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉1勺、蒜瓣花椒适量、鸡蛋1个、鮰鱼2斤、杏鲍菇2个、油菜2棵、小米辣5个、五花肉50克。鮰鱼收拾干净切片。切碎装盘。

清炖鮰鱼汤的做法大全

1、主料:鮰鱼600g、金针菇300g 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量 金针菇去除根部洗净备用 。姜切丝,蒜头切粒。香菜切碎末。回鱼宰杀干净,切段。

2、用料:酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉1勺、蒜瓣花椒适量、鸡蛋1个、鮰鱼2斤、杏鲍菇2个、油菜2棵、小米辣5个、五花肉50克。鮰鱼收拾干净切片。切碎装盘。

3、[鮰鱼头尾汤的做法]食材明细:鮰鱼 一条,胡萝卜,香菇,姜片,魔芋,金针菇 步骤/方法 1鮰鱼一条 2头尾斩下,用油煎一下 3把煎好的头尾,加水或高汤,料酒,姜片,煮沸。加入胡萝卜,香菇,魔芋,中小火煲半小时。

4、这是宰杀好的鱼,也叫江团鱼。鱼切块。鱼加入酒,盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。葱切末,姜切丝,蒜切粒。洋葱只需三四片。热油将鱼煎至两面金黄。加入没过鱼的清水。放入姜蒜。

平锅酱香鮰鱼的做法

1、锅中加入适量油,油热后将葱、姜、蒜放入平锅中。放入各种酱,小火炒出酱香味,加入适量白糖和盐。倒入500ml热水,将鱼平铺在平锅中煮熟,收汁后,撒上香葱段即可。红烧鮰鱼。

2、先把京葱切段,生姜切片。然后把鮰鱼剪开鱼肚,去除内脏,剪去鱼鳃,然后洗干净。再把鮰鱼从中间斩成两段,再在鱼身上打上花刀,这样容易入味。

3、鮰鱼的做法:主料:鮰鱼、红辣椒 辅料:葱、姜、蒜、豆油、食盐、豆豉、料酒 准备好所有小料。小火,凉油下锅(可以加少许水),加入豆豉、姜末、蒜末、红辣椒末和葱白。一起煸炒出香味。炒好后装入小碗中放凉。

鮰鱼怎么做好吃又简单

买回的鮰鱼已经杀好了。洗净切小段。把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。毛豆籽焯水,土豆去皮切滚刀块,葱姜蒜准备好。

鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。切成大段备用。准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。热油下鱼段煎一下。一面金黄就翻个个。拿铲子扒拉开一个油窝,将佐料放进去煸一下。加生抽。加一瓶啤酒。

红烧回鱼的做法 一)原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:将鱼洗净、切块;放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。

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