① 小米汤功效与作用有哪些
小米汤有什么作用和功效。揭秘小米汤的4种功效
其实小米有养颜的作用，还能滋阴补虚，那小米汤有什么作用?
1、红糖小米汤
【材料】小米100g，优质红糖30g。
【用法】将小米粥洗净。在锅里加适量清水，开大火煮沸，加入小米再次煮沸后把火调小，继续煮15~20分钟之后关火。把红糖放进一个小碗里，把米粥上层的浓米汤慢慢倒出来，冲泡红糖，将红糖和浓米汤搅拌均匀，趁热喝。身上立即会感觉到温暖有力。比喝红糖水的效果更好。
传统中医主张，在吃一些伤胃的药物的时候可以用米汤送服，米汤补益脾胃，可以减轻药物对脾胃的伤害。用小米汤冲泡的红糖水比沸水冲泡的健胃作用更强。米粥中含有比较多的大颗粒，米汤口感细腻、颗粒很少，比米粥加红糖更容易吸收。
早晨7~9点胃经当令，是一整天中胃的吸收效率最好的时候。先吃什么食物，什么食物就最先吸收、吸收效率最高。每天早晨一碗米汤红糖水下肚，先起到了补血养胃的作用，让人整顿饭都吃得非常舒服。一个看起来很小的饮食细节，能让很多有慢性胃病的人脾胃慢慢强壮起来，气色也随之改善。
如果工作忙、做饭的时间短，可以将小米提前浸泡几个小时，煮10~15分钟即可。煮粥的时候把泡小米的水一块倒进锅里，避免矿物质流失。
2、小米汤营养
小米在健胃食品中，是最为绿色没有副作用的，不仅仅是营养价值高，而且还是最理想的滋补品。现代的中医已经研究发现，小米味甘咸，可以清热解毒，和胃安眠，健胃除湿，所以当人们的胃口不好的时候，吃了小米汤就可以开胃有能够养胃，所以人们家中经常食用小米汤是一个很好的选择。而且在早餐喝点小米粥，是最养胃的一种方法，不管是对于哪个年龄段的人来说，都有很好的功效。
3、小米汤功效
1.补脾胃
《本草纲目》提到：小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
2.补肾功效强
所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，而五谷当中，数小米的补肾功效最强。
3.养心安神
《本草纲目》还提到，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。
4.美容作用
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用“小米熬粥”不仅好吃，而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。所以通常认为“小米熬粥”是最补的吃法，也被称作“代参汤”。
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