柚爸很喜欢吃猪血，而且他每天上班的地方离家比较远，上班的场合也经常有车辆出入，会不自觉吸了很多尘，所以我会经常给他做猪血汤做早餐吃，吸尘又美味。他吃了也说非常好吃，也会要求我经常做。
By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 生猪血 1碗
- 瘦肉 少许
- 猪肝 少许
- 海鲜丸 2颗
- 北极甜虾 少许
- 枸杞叶 50克
- 高汤 1碗
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉 少许
- 油 少许
做法步骤
1、生猪血，要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。
2、猪血切小块后放入温水，用中火焯熟，猪血不能大火煮沸浮起，不然口感会老，还有小气孔。
3、准备配菜，瘦肉和猪肝切薄片，肉丸切片，北极甜虾。
4、先加高汤煮沸，加入油。
5、把瘦肉，猪肝，肉丸，北极虾放入锅里煮沸。
6、加入焯水的猪血。
7、加盐和白胡椒粉调味。
8、加入枸杞叶，煮10秒即可。
9、全程大火煮，大概3分钟煮好了。
10、猪血又弹又嫩。
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