青炉里烤鱼是用啥炉做的
电烤鱼炉比较好。烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术掌握的好，电烤同样好吃。
烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法，烤食品有从外到里的特色，烤鱼是外脆里嫩的口感，微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式，电磁波具有极强的穿透力，只要是厚度在穿透范围以内食品的中心温度最高。
烤鱼，用炭火最好。自己做个碳烤炉就好了。夹子也是自己做的。要带弧度的。看你做多大的鱼就用多大的夹子。烤鱼的做法配方。我用王华烤鱼光盘里的技术。很好。味道不错。非常正宗。
微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事，而且味道不差，只不过在烤鱼的期间，每隔五分钟需要将其取出刷油，这样烤出来的鱼才不会太干。
大口鲈鱼繁殖快吗
1、鲈鱼生长速度较快，繁殖期一般在11月至翌年1月，鱼苗长至年底体长25厘米、重0•；5市斤，6龄鱼体长达0•；8米，最大的个体长达1米、重15—20公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快，通常养殖280天可达一市斤以上。
2、鲈鱼的繁殖周期约为6个月。鲈鱼在繁殖过程中，为避免发生大鱼吃小鱼的情况，需分级饲养。鲈鱼养殖初期，一般每隔7-10天左右，采用5分筛进行筛选、分级。
3、可以。大口鲈鱼主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处，对盐度适应性较广，不但可以在淡水中生活，而且能在含盐量10%以内的咸淡水中生活，在条件允许下可以自然繁殖。
这是什么鱼?应该是产自陕西安康的汉江…
这鱼叫~石巴子鱼。石巴子是一种中小型底栖鱼类，常匍匐在河流砾石滩上生活，食水生昆虫及其幼虫。石巴子分布于长江中上游的支流中。 石巴子体长，平扁，背部隆起，腹部平，后部侧扁。
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