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谁知道可乐泡菜怎么做泡

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-28 15:05:14
导读

  步骤:   1、准备泡菜坛子和高粱白酒,把泡菜坛子洗净、吹干;   2、用无油的小锅煮开水,加入腌菜盐;   3、加入花椒、香叶、大料、

  步骤:

  1、准备泡菜坛子和高粱白酒,把泡菜坛子洗净、吹干;

  2、用无油的小锅煮开水,加入腌菜盐;

  3、加入花椒、香叶、大料、桂皮、干辣椒,加入冰糖(可以换成甘蔗),煮沸关火晾凉备用;

  4、把所有蔬菜洗净、切块、控净水;

  5、把吹干的蔬菜装进坛子里;

  6、把熬好的盐水倒进坛子里,在坛口加入一些白酒,盖上盖子,在坛口边沿倒入封坛水;

  7、放在避光通风的地方,等待发酵,大概需要十天左右。


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