一、高梁米饭怎么做?
高粱米饭具体做法如下:
准备材料:大米 1碗、高粱米 适量、水 适量。
1、首先把大米锋猜和高粱米放入碗中。
2、然后把橘基链准备好的大米和高粱米淘洗干净,浸泡水中120分钟。
3、把大米,高粱米,水放进电饭煲,按下煮饭键,自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开,等焖5分圆孙钟再打开盖子。
5、最后盛入碗中,这样就完成了。
二、高粱米怎么做好吃
吃法如下:
1、高粱米山楂粥,高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的烂含吃法,只要能健脾养胃也能开胃消食,对增强人体消化功能有极大好处,在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克,把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥,煮好以后取出就能食用。
2、高粱米馒头,高粱米做馒头也是它的正确吃法,但在用高粱米做馒头,以前应该先把高粱米研磨成粉末,再把它与面粉等材料搭配在一起,加入适量牛奶,然后放入酵母合成面团,等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯,放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。
3、高粱米蒸糕,高粱米没陆和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好,在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟,然后取两个大小一样的盘子,把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺枯历顷平,并用勺子把它压平,然后取适量的红豆沙,直接铺在一面高两米上面,调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面,并把它们压实,取出以后切成自己喜欢的块状,就是美味的高粱米糕。
三、高粱米的制作方法有几种?
高粱米是一种杂粮,经常吃高粱米对身体有益处,高粱米的制作方法有很多。高粱米可以做饭,可以熬粥,可以捞水饭,还可以和玉米一起搭配熬粥。
一、用高粱米来做米饭
因为高粱米比大米,小米都要硬,所以高粱米要提前一晚泡好。把高粱米头洗干净,用水泡上,多换几遍水,防止高粱米变酸,第2天渣睁好的时候就可以用高粱米做米饭了。可以在高粱米中多放一些水,因为如铅高粱米比较硬,让它多吃一些水,这样做出来的高粱米饭就会软一些。做高粱米饭的诀窍,就是要提前把高粱米泡发好,否则高粱米饭就会特别硬,吃了特别硬的饭对我们的肠胃有很大的刺激。
二、用高粱米来熬粥
很多人喜欢吃高粱米粥,因为高粱米熬了非常软,口感上非常好,同时高粱米里面含有的营养成分非常多。高粱米是杂粮,高粱米的产量不太多,现在高粱米的价钱也很贵,但是很多人都喜欢吃高粱米,就是因为高粱米中所含有的糖分很低,尤其是糖尿病人更适合吃高粱米。用高粱米来熬粥,也要提前把高粱米泡好,前一晚就要把高粱米泡上,第2天的时候把泡高粱里的水倒掉,直接换水,放到电饭煲里,多放一些水,这样熬出来的粥口感更好,更软一些。不同地区的高粱米品种不一样,我喜欢吃红壳的高粱米,这样的高粱米熬出来的早穗粥特别好吃,米粒也特别软。
三、用高粱米捞水饭
北方人到了夏天就喜欢用高粱米捞水饭吃,因为天气比较炎热,所以很多北方人在工作的时候就想吃一些解暑的食物。高粱米水分不仅解渴解暑,而且很抗饿,很多人都喜欢吃高粱米水饭,如果搭配茄子土豆拌酱,更是美味了。
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