1. 怎么在家做四物汤为什么我煮的四物汤很难喝
你好 ， 四 物 汤 药材 都 是 滋 补的 不 错，四 物汤 中只 有白芍有 一点 微 酸 ， 其它的 都 没酸味 ， 如果煮 出来 的 四 物汤酸 味 重 说 明 药 材是用 硫 磺 熏 过 的 ，不建 议你 喝 了 ，因为药材 为 了防 止 发 霉 和 生虫 很多 都 用 硫 磺 熏，硫 磺就 是 很酸的 ，煮 的 方法 没有 什 么 特 别 的 ， 一般就 是 大 火煮开 ， 小 火 再煮10 几 分钟 ，加点红 枣 什 么 的都 可 以 。我 去 年 在网上买 过四物 汤 ，感觉很 正宗 ，刚 找 了 购买 记 录那 家 叫 四 物 方 宜 ， 你 可 以去 看 看， 他们 是 无 硫 的 药 材，我 上次喝 没什么异味 ， 当 时 是 经 量 少，喝了 十 几 包就 正 常 没 再 坚持喝 了 ，现在 比较 注意 饮 食 ， 而且 常 常泡 脚。所以 量也 正常了 。
2. 网上买的酸梅汤材料，煮出来好大一股中药味，不好喝，加了很多冰糖还是不行怎么办
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。
制作的过程：
第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
3. 炖盅炖出来的汤为什么不好喝
炖盅炖出来的汤不好喝是煲的汤清淡无味。隔水炖的汤做出来的味道很清澈，因此喝起来不是很油腻，与直接煲汤相比的话，口感上更为的清淡一些，隔水炖汤的话是把原料放入炖盅里面，再隔水进行蒸煮，因此产生的油会比较少一些，口感上合起来也比较清淡，而煲汤的话会使汤水越煮越少，因此，使得所有的材料的汤汁全部散发出来，导致比较油腻。
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