有的苹果特别甜是为什么

Ⅰ 昭通苹果为何比其他地区的苹果甜

因为昭通这个地方的昼夜温差比较大，苹果里边的糖分会比较多，颜色看起来也更漂亮，所以苹果吃起来味道更好。

Ⅱ 苹果为什么会甜

酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 苹果因为含有挥发性的芳香物质，酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口了。
记得采纳啊

Ⅲ 苹果为什么会这么甜

因为每种苹果不一样

下面让你参考
世界上的苹果品种，经过人们的长期栽培和选育，迄今不下1万余种。究其来源，可概括为以下5个方面：

一、自然杂交种 目前世界上的绝大多数苹果品种来源于自然杂交种。由自然杂交种形成苹果品种，具有十分悠久的历史，迄今人们栽培的苹果品种中，仍有不少来源于自然杂交种。例如，当今世界上栽培最为广泛的金冠(Golden Delicious)、元帅(RedDelicious)、司米斯(Granny smith)，以及中国过去栽培最多的国光(Ralls Janet)、红玉(Jonathan)，英国的着名品种桶苹(Coxf's orange pippin)等，都是来源于自然杂交种。

二、芽 变 芽变是植物的营养组织在经常进行的细胞分裂过程中，由于外界条件(气候、土壤、砧木及栽培技术措施等)的影响，产生出与母细胞不同的新细胞，形成了在某些方面与同一母株上其他枝条，或芽子不相同的枝或芽，其上所结的果实因而发生了相应的变异。

苹果是果树中最易发生变异的一种。由于芽变与原来的母本在某些性状方面产生了差别因而人们常常将其视作一个新的品种。

据文献报道，产生芽变最多的苹果品种首推元帅。目前，已经发现的元帅系芽变多达160余种；其中，在美国苹果生产中栽培较多的达32种。 除元帅系外，金冠也是容易发生芽变的苹果品种。金冠的芽变约有30多种，金矮生(Goldspur)和无锈金冠(Smaothe)为其最着名的芽变。

富士(Fuji)是中国近年来大量发展的苹果品种，也是国际上的热门品种。由于富士果实品质优异，耐贮藏，深受人们青睐。目前日本已报道的红色芽变，多达数十种。其中，有名的为：秋富l(Akifu1)、秋富2(Akifu 2)、秋富47(Akifu 47)、长富2(Nagafu 2)、长富6(Nagafu 6)、长富12(Nagafu 12)、岩富lO(1wafu lO)等。这些芽变的果实色泽，均优于原始母本

三、人工杂交 人工杂交，是在人的干预下，创造新品种的有力手段。 右表为国际上具有相当发展潜力的人工杂交育成的苹果新品种 人工杂交育种，是一项创造性的工作。它不是静待自然界的恩赐，而是通过人们的辛勤劳动去创造，较之自然实生和芽变产生品种要快得多。

四、无性杂交 无性杂交，也是产生苹果品种的途径之一。最有名的事例是，米丘林育成的枸橼形莱茵特苹果。

五、人工诱变 利用电离辐射处理苹果树的枝、芽，也可以获得新的品种。日本吉田义雄等利用60Co处理富士苹果幼苗，获得了Fuji Redsportl和Fuji Redsport 2等，一些有价值的辐射系。

苹果品种分类

世界上的苹果品种在l万种以上，为了研究和应用上的方便，人们试图将如此众多的品种进行分类归群。不同品种间，因其来源和性状表现十分复杂，很难求得一种令人满意的分类方法。目前，苹果品种的分类方法，大体上可以归纳为以下5种。

一、果实外形、色泽分类法

这种分类法，是根据果实的外形和色泽进行分类的。就果实外形而言，有长形、圆形、扁形、棱形、柱形等多种。果实色泽，有红色、黄色、青色、绿色、条红、全红等多种。由于大量品种在果实形状和色泽上差异纷繁，所以，这种分类法的实用价值很小。

二、生态地理分类法

这种分类法，是根据品种的原产地，及其所要求的生态条件进行分类的。不同品种原产地的自然条件不同，由此所形成的生物学特性也不一样。因此，这种分类法，在生产上有一定的意义。俄罗斯学者格留涅尔(A．M．rpmuep)，曾根据世界苹果品种原产地的生态地理条件，把苹果品种分作乌拉尔品种群、中俄罗斯品种群、北高加索品种群、外高加索品种群、中亚品种群、东欧品种群、欧洲大西洋沿岸品种群、南欧品种群，以及北美品种群等9个类群。

三、倍性分类法

这种分类方法，是根据苹果品种染色体的倍性进行分类的。研究认为，绝大多数苹果品种都是二倍体，2n＝34；少数品种为三倍体，2n＝51；极少数品种为四倍体，2n＝64。

三倍体和四倍体品种的特点是，植株生长势旺，叶片和果实肥大。许多三倍体品种丰产性强，果实品质优异，颇受生产者欢迎。比较着名的三倍体苹果品种有：
Baldwin 美国古老品种，20世纪初为一主栽品种。
Belle de Boskoop 德国古老品种，迄今在欧共体国家中仍占相当比重。
Bramley's seedling 英国古老品种，迄今仍为英国最主要的烹调用栽培品种。
Hokuto 日本品种，品质优异，发展迅速。

据报道，已由一些品种中发现有四倍体类型，但品质优异的较少，较好的有Daud'ste-traploid Golden Delicious和Maxwell McIntosh等。

四、花期、熟期分类法

这种分类方法，是根据苹果品种的开花期和果实成熟期进行分类的。依花期的早晚，把品种分作早花和晚花品种群；依果实的成熟期，把品种分作特早熟、早熟、中熟、中晚熟和晚熟品种群。这种分类方法的实际应用价值大。

Ⅳ 为什么苹果是甜的

新鲜的苹果表面发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。

Ⅳ 野生苹果为什么又脆又甜

野生苹果又脆又甜的原因：

野生的苹果生长在原生态、无污染、纯天然、的高山之上，它由于没有套袋，没有打蜡，没有染色，没有催熟，没有打农药，自然种植，自然生长，太阳直射，所以长得丑，但是味儿甜。

野生的苹果，因为没有套袋，没有打蜡等，成天接受着阳光的沐浴，所以生长周期会变长，当它外表红了，那是真的成熟了。

这个苹果特别的甜，并且这个甜更一般的甜不一样，特别的正，特别的醇厚，让你吃了一个还想吃，一口下去水分也特别的足。

苹果：

苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。

叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。

苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。

苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。

Ⅵ 苹果为什么很甜

成熟的苹果里面有果糖，淀粉，蔗糖等糖类，而果糖蔗糖就很甜，淀粉在唾液淀粉酶的催化下会变成蔗糖等甜的二糖，所以慢慢品尝馒头也会觉的甜

Ⅶ 苹果异常甜是怎么回事

苹果甜得异常，说明苹果有问题，叫做苹果水心病，又称糖化病、蜜果病，就是果子含糖量超常的大，但人吃了无毒无害，只是这种苹果不易保存。至于防治方法这里就不说了，如果你是栽种果树的，咱们私底下再讨论，否则就离题了。

Ⅷ 苹果界顶端新疆阿克苏苹果，新疆的水果为什么这样甜

如果你爱吃苹果，那么一定会爱吃阿克苏苹果。新疆阿克苏苹果的口感特别脆，而且还很甜，水分充足，是许多人非常喜欢吃的苹果。实际上，就是因为长在新疆，所以苹果才会这么甜。不过，也有一些人觉得这个品种的苹果太甜了点。那么，苹果界顶端新疆阿克苏苹果，新疆的水果为什么这样甜？首先，是因为这些苹果接受的日照更充足，植物光合作用的时间更长。其次，新疆一带地区土壤水分少，抑制了植物的呼吸作用。最后，新疆夜晚气温比较低，同样抑制了植物的呼吸作用。