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酸笋花甲螺的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-26 17:17:10
导读

1、将菜市购买的花甲螺清洗一下,并且将配菜准备好,紫苏和酸笋切好放置盘子中。2、将花甲螺放入烧开的水中,使其两边壳开裂出来,使得里面的西沙充分出来,并且把剩余的水过滤倒掉,只留下花甲螺。3、在锅里加入花生油,倒入已经过滤好的花甲螺,进行翻炒。4、等螺炒的差不多了,加入配菜紫苏、酸笋和辣椒,继续翻炒,使其充分入味。5、放入盐和少量味精,继续翻炒,火候够了就可以出锅了。

  1、将菜市购买的花甲螺清洗一下,并且将配菜准备好,紫苏和酸笋切好放置盘子中。

  2、将花甲螺放入烧开的水中,使其两边壳开裂出来,使得里面的西沙充分出来,并且把剩余的水过滤倒掉,只留下花甲螺。

  3、在锅里加入花生油,倒入已经过滤好的花甲螺,进行翻炒。

  4、等螺炒的差不多了,加入配菜紫苏、酸笋和辣椒,继续翻炒,使其充分入味。

  5、放入盐和少量味精,继续翻炒,火候够了就可以出锅了。


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