1、准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用。
2、土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用。
3、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻炒片刻。
4、放入切好的西红柿丁翻炒片刻后,加入适量的盐翻炒均匀。
5、加入适量的开水煮沸。
6、放入土豆粉煮5分钟左右即可。
7、加入洗好的青菜再煮一分钟左右。
8、起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了。
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