⑴ 月饼是什么颜色
广月一半都是黄色或者橙色，苏月一半都是白色。
⑵ 刚出炉的月饼，表面会发白是什么原因导致的
如果上火的温度太低，上色时间会延迟，会使上火的温度升高。
没有碱水就不会有颜色。
月饼是中国着名的传统糕点之一，在中秋节很受欢迎。月饼又圆又圆，全家共享，象征团圆和谐。中秋节吃古代月饼作为祭品。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代。北宋时期在宫廷流行，后来流传到民间。当时俗称“萧冰”、“越团”。发展到明朝，成为全民共同的饮食习俗。月饼融入了当地的饮食习俗，发展出了广式、北京式、苏式、潮州式、云南式月饼，深受全国人民的喜爱。
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