虫牙在医学上称为龋齿，是由细菌感染造成的硬组织缺损性的疾病，之所以能够感染，主要是有以下原因：
1、口腔当中有大量的细菌，口腔是一个有菌环境，因为不断的和外界接触，所以口腔当中有很多种细菌，有的细菌是有利型的细菌，有的细菌是致病菌。有一些细菌就可以导致龋齿，这些细菌就可以利用食物残渣、软垢，分解产生酸，这些酸性的物质作用于牙齿的硬组织，就会使硬组织脱矿、有机质分解，就会形成龋洞。
2、牙齿，牙齿也就是细菌作用的宿主，如果牙齿非常好，也就是宿主非常好、硬度强、抗感染能力强，就不容易形成龋病，如果牙齿钙化比较差，就很容易形成龋病。
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