目前市场上出售的电饭锅有3种，即自动保温电饭锅、定时电饭锅、压力保温电饭锅。
(1)规格的选择:在购买电饭锅时，要考虑需要多大规格。其规格通常是以输入功率来划分。功率小的电饭锅煮米量就小，功率大的煮米量就大，但要考虑电表的容量是否够用。
(2)电气性能的选择:电饭锅是经常使用手接触的家用电器，因此，要求电气性能必须可靠。在选购时，先看好说明书或标牌上所标注的电源电压是否与您使用的电源电压一致。然后，再查看控制机构是否牢固，操作灵活。电源接头连接有无松动现象。接通电源后，有无漏电现象。
(3)外观的挑选:锅体外表的烤漆应均匀、光亮，附件牢固。锅盖及两侧的手柄应安装结实、光滑、无裂痕。锅体内面应平滑，无磕碰，且与加热盘配置紧密、服贴，不能有任何变形。
(4)对各功能键与钮的挑选:各功能按键应该灵活，接通电源后，指示灯立刻明亮，并且没有闪烁现象。同时电热板迅速发热。定时保温电板的定时器应转动灵活，没有涩滞现象。用手按下电热板应灵活，回弹性能好。
