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干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜的做法试频图片大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-24 17:12:44
导读

一、干锅包菜的做法有哪些干锅手撕包菜“此绝平时因为上班原因,所以孩子都在爷爷家吃饭,真的很感谢他们,儿子今年又是中考,老人家操心了许多,也替我们分担了好多于是周末给家芹歼人做些好吃的是必须的。去市场买了流星包,一半做了闽南咸饭,剩下的一半难不倒煮妇,想起冰箱里面的五花肉,于是做了一道饭店上桌率相当高的下饭菜,就着米饭吃起来那满足感不是一点点哦。”用料主料请点击输入图片描述卷心菜300克辅料五花肉1

一、干锅包菜的做法有哪些

干锅手撕包菜

“此绝平时因为上班原因,所以孩子都在爷爷家吃饭,真的很感谢他们,儿子今年又是中考,老人家操心了许多,也替我们分担了好多于是周末给家芹歼人做些好吃的是必须的。

去市场买了流星包,一半做了闽南咸饭,剩下的一半难不倒煮妇,想起冰箱里面的五花肉,于是做了一道饭店上桌率相当高的下饭菜,就着米饭吃起来那满足感不是一点点哦。”

用料

主料

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卷心菜300克

辅料

五花肉

100克

4瓣

干辣椒

5个

白糖

1小勺

酱油

2勺

鸡精

1/2小勺

料酒

1小勺

食盐

1/2小勺

香醋

1/2小勺

干锅手撕包菜的做法

1.

包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

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2.

五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开

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3.

热锅冷油放入五花肉嫌扒冲小火煸至刚呈透明状

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4.

加入蒜片继续煸出香味

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5.

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

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6.

接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

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7.

起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

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干锅手撕包菜成品图

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烹饪技巧

舞语:

1、经常吃对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。另外还可增进食欲,促进消化预防便秘。同时也是糖尿病和肥胖患者的理想食物;

2、手撕的好处是减少与金属的接触可以很好的保留住营养素,同时也更容易入味;

3、料酒和醋放一点点就好,起去腥增味作用。

二、干锅手撕包菜怎么做

原料:包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克

配料:葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个

调料:白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克

干锅手撕包菜的做法:1、卷心菜一个洗净;

2、把卷心菜用手撕成大小合适的块,用淡盐水泡15分钟洗净;

3、锅里放水烧开,放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下,变色即可捞出来;侍衡

4、放到凉水浸泡;

5、将水分完全沥干备用;

6、五花肉切成薄片;

7、放入蒸鱼豉油腌制入味;

8、葱、扮厅姜、蒜切碎;

9、辣椒、花椒备好;

10、青蒜苗洗净;

11、切成寸段;

12、锅里放油,放入花厅谈隐椒煸香后取出花椒;

13、放入葱、姜、蒜末煸炒;

14、放入五花肉翻炒;

15、放入辣椒煸炒,往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟;

16、放入卷心菜翻炒;

17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀;

18、放入香醋翻炒1分钟,关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。(直接放入盘中享用了)。

三、干锅手撕圆白菜怎么做

干锅圆白菜做法:

将包菜手撕成大片,五花肉、青红椒和姜切成片;

烧热锅,放入适键芦量的油,下入青红椒和姜片煸炒;

再下稿饥带入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;

加入点料酒和酱油继续煸炒;

下入手撕成片的包菜翻炒肢敬;加入适量的盐等调味料;

转移到小干锅内,在上面码上些香菜。小窍门1.包菜要手撕成大片,这样更易入味且减少营养的流失;2.先煸炒青红辣椒与姜片,爆香后下入五花肉煸炒,要将五花肉中部分油脂煸炒出来,这样才会香,再加入点料酒和酱油一起翻炒上色;


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