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荸荠如何去皮 水煮荸荠的最佳吃法和做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-24 10:11:54
导读

荸荠皮怎么剥荸荠皮有以下三种剥皮法: 1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。 2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短和丛的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果都是芽最短的,上面只银裤有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。 3、市场上现在又很多马蹄削皮机,

荸荠皮怎么剥

荸荠皮有以下三种剥皮法:

1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短和丛的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果都是芽最短的,上面只银裤有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

3、市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。首先洗好的荸荠放进削皮机里;然后荸荠自动削唤搏樱好皮从另一边出来。

荸荠该怎么剥皮?

荸荠剥皮相对简单,具体步骤如下:

1、荸荠去皮之前先准备一个容器,将荸荠放进去。

2、然后往碗里面在荸荠上面撒入一些食用盐。食盐具有杀菌消毒的作用。

3、再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟。

4、浸泡好了之后,再放在砧板上用削皮器去削荸荠相对就会简单很多。

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荸荠喜欢生长在沼泽中或者栽培在水田里,所以荸荠的表面会有很多有害的污渍。其次,荸荠生长在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生虫。因此,吃荸荠时一定要清洗干净或者去皮吃,否则容易导致肠胃病。

荸荠生长在泥水里的,非常容易被姜片虫寄生。姜片虫成虫为人体基灶明寄生虫最大的一种吸虫。生吃荸荠如果处理不好,容易将寄生搏告的姜片虫吃进去,进入人体并附在肠粘膜上,可能会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

荸荠怎么剥皮

荸荠剥皮方法如下:

1、把荸荠放入盆中,加入一些清水,然后戴上一次性手套,尽量不要用手直接触摸荸荠,不然表皮上的寄生虫很可能跑到手上,就被吃进肚子里了。再准备一个干净的牙刷,我家就专门有一个刷亩亮食物的牙刷,用牙刷把荸荠仔细地刷干净,再用清水冲洗一下,沥干水分。

2、锅里倒入一些清水,放入洗干净的荸荠,盖升者上盖子,开大火煮开,再小火煮5分钟就关火。荸荠不要煮太长时间,不然会煮烂,而且营养也都流失了。

3、把荸荠捞出来,立刻放进冷水中浸泡3分钟,就可以去皮了。

4、用刀把荸荠长芽的顶部给削掉,再用吵耐薯指甲沿着表皮的边缘抠一抠,表皮就脱落了,就像鸡蛋壳一样,一抠一大片,5秒钟就能剥完一个荸荠。

5、这样抠下来的皮非常薄,就是表面的一层皮,几乎没有肉质,最大程度地保留了荸荠肉,看起来更大更饱满,比用刀削好多了。


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(文/小编)
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