众所周知，世界上不同的国家和地区由于受到当地历史文化，地理位置，气候环境等多种因素的影响，每个地方都形成了属于自己地方特色的风俗习惯，说起中国，大家都知道有56个民族，除了人口最多的汉族之外，还有55个少数民族，每一个民族都有着自己的特色和风采。
中国有一句古话叫做入乡随俗，去一个地方之前总得了解一下当地的一些风土人情以及一些忌讳，不然到时候触犯了就不好了，中国人最讲究的就是吃喝二字，在饮食上面每个地方的习惯都是不一样的，尤其是各个地方的信仰和习俗上的差异，在饮食上就表现出来了。
大家都知道各个民族的饮食上有着很大差异，比如说回族不吃猪肉，满族不吃狗肉，这些忌讳在当地都是有讲究的和这些少数民族相处，就得尊重他们的文化和习俗。每一个民族都有着自己的特色，那么想必很多人就好奇了，汉族有没有什么肉是不能吃的呢？你知道吗？
众所周知，回族不吃猪肉的传统是因为他们的信仰影响，除此之外还有一个就是古时候因为科技水平落后，卫生条件比较差，猪一直生活圈养在猪圈里面是一种比较不清洁的动物，自身的传染病很多，所以回族人民将猪视为不洁和厌恶之物，而且在猪的身上会体现出一些不好的品性，所以不吃猪肉就意味着远离他所具有的不良习性，能够保持自身的修养和修行。
满足不吃狗肉，是因为满族先人女真族在长期的渔猎的生活之中和狗是互为友好的，绝大多数家庭都依靠狗来狩猎，或者是看家护院，对于他们来说，狗是一种忠诚的朋友，而且狗的服从性很好，捕捉猎物的能力很强，自然而然他们就忌讳杀狗和使用狗皮。据说在满族还有一个传说，努尔哈赤年轻时因为战败逃亡在外昏迷时被大火困住，而随行的大黄狗见状，连忙跳到旁边的水塘浸湿全身的皮毛，之后用狗毛压倒了四周的茅草，才将火熄灭，努尔哈赤也就保住了这一条命，后来他醒来之后下诏令满族人不得穿狗皮和吃狗肉，于是一直延续下来，就有了如今的传统。
关于汉族的饮食习惯并没有什么统一而且特殊的习俗，然而实际上古时候汉族人也有不吃的肉类，那就是牛肉，但是这个传统并没有被延续下来，反倒如今牛肉家家户户都成为餐桌上的美食，在春秋时节，《礼记》就有资料记载，诸侯无故不杀牛，即使是诸侯也不可以随意杀牛，到了汉代的时候，杀牛和吃牛肉是要被砍头的，隋唐之后相对来说人性化一些，吃牛肉的人会被判刑一年，而宋代无故杀牛者要当三年的苦役，明清时期杀牛的人要仗责100，判刑一年半，然后还要流放千里。历朝历代牛都作为重点保护动物，统治者也明令禁止杀牛和吃牛肉。
之所以会有这样严格的规定，主要是跟我们的经济模式有点关系，自古以来中国就是农业大国，以农耕为主，牛作为一种在田地间劳作的动物，象征了农民的朴实和善良，而且也是更重的必备劳动力，如果没有牛的话，生产力会大大降低，从而影响社会发展。尤其是在铁犁牛耕的时代，牛的数量本就不多，如果不加以保护的话，在短时间内是没有办法增加的，这样就会阻碍经济复苏和国家发展，最重要的是还会影响农民的生活。
每一个民族都有着自己的传统习俗，除了回族不吃猪肉，满族不吃狗肉之外，还有很多民族都在饮食上有着严格的要求，你知道还有什么吗？欢迎在评论区分享。
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