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毛氏红烧肉的做法 毛氏红烧肉的做法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-23 07:36:00
导读

毛氏红烧肉的做法1、步骤:猪五花切块(两厘米左右)。准备:冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油,放入桂皮八角煸香。放入五花肉,不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。2、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。3、第五步 锅内烧油50克,下

毛氏红烧肉的做法

1、步骤:猪五花切块(两厘米左右)。准备:冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油,放入桂皮八角煸香。放入五花肉,不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。

2、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。

3、第五步 锅内烧油50克,下入豆豉、大葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒炒香,然后下入肉块,加入肉汤,下精盐,味精、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1个小时。

4、主料:五花肉600克。辅料:色拉油2汤匙、食盐1茶匙、冰糖50克、葱2段、姜1小块、蒜3瓣、八角3个、桂皮1个、水100克、香叶3片。

毛式红烧肉的做法?

1、步骤:猪五花切块(两厘米左右)。准备:冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油,放入桂皮八角煸香。放入五花肉,不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。

2、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。

3、第五步 锅内烧油50克,下入豆豉、大葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒炒香,然后下入肉块,加入肉汤,下精盐,味精、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1个小时。

毛家红烧肉怎么做?

准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用 锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。

步骤 毛氏红烧肉 油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内。

毛氏红烧肉的做法 五花肉切3cm的方块,鸡蛋4个,青菜几棵,葱,姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒适量 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟,然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开,转小火煮8分钟即可。

毛氏红烧肉的正宗做法如下:工具/材料:五花肉500克、姜片适量、蒜瓣适量、青葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、食用油适量、清水适量。

备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用 4 炒锅放少许植物油,开中小火,放入冰糖炒糖色。

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