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萝卜泡菜的做法 贵州萝卜泡菜的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-22 20:56:39
导读

一、如何制作泡菜萝卜?几天可以吃?如何制作泡菜萝卜橘档销?几天可以吃? 做完后1-2天就可以吃了,如果放置的时间长一点,味道能够更好 主料 白萝卜1个 辅料 白糖适量 盐适量 辣椒适量 蒜适量 做法 1.主料: 白萝卜 2.把白萝卜洗净切块 3.加适量盐。 4.将其拌匀,腌渍5小时左右。 5.把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。 6.准备蒜粒、辣椒碎。 7.蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌

一、如何制作泡菜萝卜?几天可以吃?

如何制作泡菜萝卜橘档销?几天可以吃?

做完后1-2天就可以吃了,如果放置的时间长一点,味道能够更好

主料 白萝卜1个

辅料 白糖适量 盐适量 辣椒适量 蒜适量

做法

1.主料: 白萝卜

2.把白萝卜洗净切块

3.加适量盐。

4.将其拌匀,腌渍5小时左右。

5.把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。

6.准备蒜粒、辣椒碎。

7.蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。

8.将其加入备用的萝卜块里。

9.翻拌均匀后,腌渍2小时以上。

10.装盘即可食用。

泡菜萝卜几天能吃

建议2天后可以吃,也可以时间更长些,因为时间长一些,味道能够更足。下面介绍一种做法,如下:

主料:白萝卜(2只)

辅料:适量的小葱 蒜 姜 辣椒粉 虾酱 粗盐 梨 白糖

萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。

把葱姜、 蒜切碎。梨切碎,放入大碗中。

加入葱姜蒜碎、辣椒粉、白糖 搅拌均, 加入白醋搅拌均,成辣椒糊。

把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中,搅拌均匀。

放入冰箱冷藏,腌制1天即可,但如果想口感更好,建议腌制2天。

泡菜几天可以吃(萝卜、莴笋、藕片)

这个与气漫有关吧,我在云南德巨集气温高一般就是泡上二天就可以吃了

如何腌制泡菜萝卜?

四川泡菜

用料:

野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、

盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、

大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml)

做法:

1.各种萝卜洗净沥干水分,切成约4~5cm长,截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。

2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半。

3.再将盐、白砂糖、白酒、太太乐蘑菇精、大料、姜、花椒放入,如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。

4.在密封罐中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再放入萝卜条,旋紧瓶盖密封好,放置冰箱内,8小时后即可食用。

泡菜萝卜怎么制作

首先把你想做成泡菜的原材料清洗干净,切成小块备用,再把蠢基烧好的开水放凉,等凉了以后再放入姜\花椒\辣椒,盐拌匀,最后再把原材料放入即可.最好是用腌菜的坛子来装或是玻璃瓶.

如何做泡菜萝卜

泡菜和萝卜洗净改好块,放入瓦罐中,加盐,花椒,红辣椒和四川泡椒,放入二锅头,再入纯净水,腌渍3天时间即可食用

泡萝卜几天可以吃

亲,根据你的盐水的咸淡程度。我喜欢吃跳水泡菜(头天晚上泡好,第二天早上就中以吃的那种)。但对水的盐份程度要有要求。如果是用来做佐料的泡菜,当然是时间久点儿会好吃些。我家里的泡菜都很好吃。新鲜的放圆游点儿味精/鸡精+花油/油辣椒/花椒面伴好点可以吃。泡了很久的都用来做佑料,但我也会直接用来下饭。不用放味精,已经有放味精的那种味道了。

另外泡萝卜我们一般选红皮白心的。那样盐水会变成粉成,很漂亮。其它的有:青菜杆子、南充菜、凌格菜。少泡莴笋、黄瓜,这些菜吃适合吃跳水菜,跳水菜与做佐料的泡菜分开哟。

萝卜怎么做泡菜冬天可以吃

简单的制作方法哦!很多朋友吃了都觉得好吃。让饿做的很有信心的。o(∩_∩)o...

先将萝卜洗净,切成大小一般适宜的条段,然后装在大一点的玻璃瓶或塑料瓶中,在加点盐,白糖,剁红辣椒,主要的配料就是白醋,(饿试过长康的白醋泡出来的味道较好些)。用保鲜膜把瓶口封好,盖上盖子就行啦。一般3到4天就能食用。主要的是你每天要将瓶子摇动,使萝卜浸泡均匀,如果你觉得太酸,可以在加点糖,这个根据个人口味适当的调配。还可以一起泡藕片,姜片,莴苣等。黄瓜千万不能泡在一起,因为黄瓜熟的快些。

本人可以承诺口感和外面买的一样。真的绝对好好吃。

如何做腌泡菜萝卜

制作方法

1、 把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦!

2、 然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿

3、 大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里

4、盖上盖子,放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡。

一个星期后就可以吃了,不用放醋,它自己变酸了,很脆,有皮的部位特别脆!

可以直接吃,也可以用来和其他材料一起烹制菜肴

每次用干净无油的筷子夹出你要吃的分量,其余的就让它继续腌制,时间长了后,酸萝卜的口感会比较软韧一点,这完全是个人喜好了

做泡菜萝卜可以不用泡菜坛吗

玻璃罐,塑料罐都可以,只要是能密封,又能方便取出就行,只是相对玻璃,瓷器不会对盐产生化学反应,会安全很多

二、白萝卜泡菜最简单做法

白萝卜泡菜最简单做改燃隐法:

主料:白萝卜一条,红萝卜半个(增色用,可不加)。

辅料:盐一茶匙,砂糖64克,白醋158毫升。

1、首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮。

2、去皮后的白萝卜切成对等4小段,红萝卜切成2段备用。

3、把白萝卜段升切成0.5厘米厚的片,然后对半分开,平放在案板上切成条,切完后放入碗中备用。

4、把红萝卜切成两段后,竖起来,然后切片,一样再切成0.3厘米左右的长条备用,然后放入碗中。

5、在切好的萝卜条上面撒2茶匙的盐,然后拌均匀,腌制30分钟。

6、30分钟后,萝卜条已经很软了,而且碗中腌制出来很多水。

7、沥干盐水,并倒掉。

8、用清水把刚才腌制好的萝卜条洗3次,这样可以核厅去除多余的咸味,然后把水倒掉,注意把萝卜条水分挤干净。

9、准备一个干净无油的容器,放入白醋158毫升,砂糖64克,盐4分之一茶匙,然后搅拌均匀。

10、最后把挤干水分的萝卜条放入瓶子中,腌制一天即可正常食用。

三、泡菜的制作方法 家用白萝卜

用料

白萝卜 3根

胡萝卜 1根

泡椒 1/2瓶

姜 一块

白醋 适量

盐 适量

糖 适量

泡菜萝卜的做法

1、将白萝卜洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切拍陆成小块。把姜片切成细丝。

2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖棚贺唯,放一晚上。

3、经过一晚上的腌渍,红白萝卜已经出了很多链培水,把水倒出,再用清水漂洗几下,以不咸为宜。

4、红白萝卜控干水分,将瓶装泡椒连同水一起倒入萝卜中,把姜丝也放入萝卜中。

5、把红白萝卜、泡椒,和姜丝搅拌均匀,放入适量白醋,再加适量糖,再搅拌均匀,这个过程可以尝一尝,根据个人口味,可以酌量增减。

这时,大功告成了,酸甜可口,清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中,放进冰箱冷藏,防止过度发酵。在吃面条或者米粥的时候,配点泡菜,是最好不过的了。大家可以尝一尝,真的很简单哦


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