土杀 or 屠杀 or 土鲨，闽南话俗称的一种鱼原来就是鲇鱼，鲶鱼，塘鲺。
鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎，胡子鲢、粘鱼、塘兆李虱鱼、生仔鱼，泥鱼。学名鲇鱼。英文名：Oriental sheatfish , Far east asian catfish 。 鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇数哪，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有族毕迟分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。
浙江沿海有一种小鱼，当地人叫泥鱼，请问学名是什么？
是不是在海边，在陆地和水里能来回蹦的一种小鱼？那叫虾虎鱼。
泥鱼的营养功效
泥鱼的营养价值还是比较高的，泥鱼的营养在于这是一种高蛋白低脂肪食品，蛋白质的含量非常高，但是空皮做脂肪的含量非常小，因此这一种鱼对人体的健康是非常有好处的，特别是对于有三高的中老年人，是非常有帮助的食物。
因为泥鱼肉味鲜美，并具有较高的营养价值，而且只能生活在没有污染的岩石中，它握前们在石砾或洞穴中产卵，大多为粘性卵，粘附于石砾、泥沙或洞壁上。
泥鱼的肉质细嫩鲜美，与鳗鱼不分上下。不但营养丰富，而且还有滋阴壮阳、活血舒筋等医疗效果，是一种高蛋白低脂肪的食品。在我国东部沿海，把泥鱼视为名菜。
据分析，它每100克鲜肉含有蛋白质20.4克,脂肪3.9克,碳水化合物2.7克,以及钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等。其营养成分胜过龙虾、对虾和鳗鲡。
泥鱼，也称海鲶鱼。属鲈形目，虾虎鱼亚目，暖温性中小型底层杂食性鱼类，盛产于我国东海沿岸浅水区。泥鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平。体被细小栉鳞，体肤光滑附着较厚黏液，脊背色棕灰，或者黄褐色，腹部乳白，腹鳍相连呈圆形，具有吸盘功能，能固定身体于石块之上。性成熟期腹部呈斗衡淡黄色，腹鳍泛红。一般体长10厘米——25厘米，尾重30克——200克，最大个体体长可达30厘米以上，尾重超过300克。
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