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排骨炖冬瓜的做法 排骨炖冬瓜的做法大厨

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-22 10:03:23
导读

冬瓜炖排骨怎么做1、步骤一:将冬瓜和排骨,以及葱姜蒜清洗干净,随后将冬瓜切成适中大小的片,排骨剁成一指少一点的段,生姜切成姜片,香葱切成葱段,切好之后放在一旁备用。2、排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。3、姜切成片,用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。将排骨放

冬瓜炖排骨怎么做

1、步骤一:将冬瓜和排骨,以及葱姜蒜清洗干净,随后将冬瓜切成适中大小的片,排骨剁成一指少一点的段,生姜切成姜片,香葱切成葱段,切好之后放在一旁备用。

2、排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

3、姜切成片,用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。将排骨放入沸水中焯一下,去掉泡沫。3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅,开高挡焖2小时,再转中挡焖4小时。4加入冬瓜和盐炖3小时。注意:排骨和冬瓜的比例可以调整。

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