怎样做好吃的鸡爪
鸡爪解冻泡着！换2-3次水！剪去指甲再冲洗并泡出血水，换2次水，然后沥水。碗里倒适量老抽，倒入鸡爪，抓匀上色。平铺晾干，实际晾干很快的，中途再翻个面。开始炸 奶锅里放适量油，能没过鸡爪持平就可以。
我非常喜欢吃凉拌鸡爪，凉拌鸡爪制作非常简单，需要鸡爪，生姜，辣椒，大蒜。凉水下锅煮鸡爪，把鸡爪煮熟，直接放在凉水里冲凉，把鸡爪放在冰水中，也可以把鸡爪放到冰箱里进行冷藏。
材料：鸡爪，花椒，盐，姜，冰糖，生抽，老抽，桂皮，大料，葱。做法：鸡爪处理干净，煮锅里面，放点姜片，煮十分钟。过冷水，加花椒面、盐，腌制备用。
做法：首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块。同时将青椒也切成小块。锅中加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜和蒜炒香以后，加入切好的鸡爪，将鸡爪炒制变色。
步骤 从超市选来一些冰冻的鸡爪，注意要选择关节稍短一些的，肉质比较丰厚的鸡爪，这样做出来的鸡爪肉很多，口感更好。将鸡爪解冻后，清洗干净，并用剪刀剪去凤爪前端的指甲部分。
做法：准备小半锅水，放进花椒、干辣椒、姜、葱节、八角，小火10分钟煮出香味。鸡爪洗净，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用劲按压，听到“卡达”响声，即已断筋。
鸡爪怎么烧才好吃
鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。鸡爪冲去浮末，沥干水份。
准备好食材，鸡爪，葱姜，冰糖，小米辣， 花椒，大料，香叶，桂皮，生抽，老抽，蚝油。凉水下锅焯鸡爪，一分钟就把鸡爪捞出来。锅里加入冰糖，加小米辣等配料炒香，加入鸡爪，加入各种调料。
步骤一：把解冻好的鸡爪洗净，用剪刀肩剪掉鸡爪的指甲，然后用刀将鸡爪砍成两半。锅中加清水，放入鸡爪，姜片和料酒，煮开后再煮十分钟左右，捞出鸡爪冲洗干净泡入冰水中。
做法：准备小半锅水，放进花椒、干辣椒、姜、葱节、八角，小火10分钟煮出香味。鸡爪洗净，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用劲按压，听到“卡达”响声，即已断筋。
鸡爪怎么做好吃教程，鸡爪的胶原蛋白是很高的，而且相信很多人都比较喜欢吃鸡爪，尤其是卤的鸡爪，鸡爪是一种特别容易让人上瘾的东西，下面看看鸡爪怎么做好吃教程。
新鲜鸡爪怎么炒好吃 材料：鸡爪、柿子椒、色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖。做法：首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块。同时将青椒也切成小块。
鸡爪怎么做好吃教程
做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲减掉，剪成小块。
第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。
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