不辣的水煮肉片的做法
1、准备好所有材料,紫菜最好选择无砂的。锅里倒入油,放入少量花椒。花椒炸出香味后,放入切好的肉片翻炒。放入葱姜蒜翻炒。倒入切成片的冬瓜。加入事先煮好的开水,盖上锅盖焖一会。
2、炒锅内加入少许食用油加热至7成热,用勺子均匀地浇在水煮肉片上。上桌前往汤盆里撒入少许白芝麻,这样一道香而不辣的水煮肉片就做好了。
3、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐、料酒、酱油、蛋清一个、淀粉用手抓匀,腌制10分钟。
4、
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