白牦牛肉做法
将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。
材料：主料：白牦牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1；5克，盐2克，花 生油10克，白糖，八角各适量。 红烧牛肉的特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
酸汤肥牦牛 (5)酸汤肥牦牛： 主料：肥牦牛肉、剁椒，西红柿、粉丝、葱姜、青菜，金针菇、醋、白胡椒粉、盐。 做法：肥牦牛卷泡软，多次换水，滤去血水，用盐腌制备用。
牦牛肉做法大全
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