冰鱼是什么鱼？
冰鱼是生活在南极的鱼类之一，共有十六种，都属于南极鱼亚目（Notothenioidei）在南极鱼科的几百种红色血液的物种中，只有冰鱼缺乏血红蛋白。冰鱼是唯一同时缺乏红细胞和血红蛋白的脊椎动物。生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。是很适合现代人的健康食品。
冰鱼的做法：
1.首先要拿出来解冻；
2.然后去鱼腮、去内脏，洗净；
3.在鱼身饥汪冲上划几刀，撒上盐；
4.烤盘里铺上姜片；
5.将鱼放在姜片上，进烂歼微波炉烤十二分钟；
6.时间到，取出陵肆来摆盘，蔬果作装饰，完成。
icefish是什么意思
icefish是什么意思：极地冰鱼
极地冰鱼(icefish)，一些不同种类的鱼类之俗称，其中鲈形目(Perciformes)带腭(ChaenichthyidaeChaenichthyidae)内的一些鱼，因为吻部形状似鳄，又称鳄冰鱼。梁宴没又因为体内缺少红血橡纳球及血红素亦称为白血鱼。
其血液携带的氧气较具红血球的鱼少得多，但其心脏及鳃血管较大，循环血量较大，能从含氧丰富的南极海水中吸取足够的氧。
鳄冰鱼约有16种，多数分布在南极，主要以甲壳类和小鱼为食。此外银白鱼(smelt)及银鱼属(Salanx)的银鱼亦称为冰鱼，这些鱼类则分属鲑形目(Salmoniformes)内的一些不同的科。
由来自德国、澳大利亚等国家的科学家所组成的南极调查小组表示，因气温上升导致崩塌的南极拉森(Larsen B)冰架下方的海域，
2007年1月发现了19种新海洋生物，新发现的一些动物显示出惊人的适应寒冷的能力，其中包括一种冰鱼，已经进化到可以在没有红血球细胞的情况下生存。
在寒冷的冬天，人们已经穿上了厚厚的棉袄，可是鱼却在水底自由地游来游去，一点儿也没有怕冷的意思。
这是我们生活中的一个常见的现象，你见过被冻死的鱼吗？当然没有，但是这是什么原因呢？鱼既没有可以蔽寒的皮毛，又不会像蛇那样钻进洞里进行冬眠。它是靠着什么才不至于被冻坏的呢？”
生物界真是一个奇妙的领地，它们可以生存在地球上的任何一个角落。即使在人类看来，那是一个难以想象的苛刻环境，生物照样可以祥磨以它们在长久的进化岁月中形成的适应本能过着正常的生活。鱼类，特别是生活在极 地冰海下的鱼类就是如此。
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