一、广东叫立鱼是什么鱼
南澳以及宏羡潮汕一带所称的 鲷物绝拦鱼、立鱼 ，中国名贵鱼类，适罩胡合各种烹调方法
鲷科 Sparidae 鱼类
体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有臼齿2列。前部为颗粒状，后渐增大为臼齿；下颌前端有犬牙6个，两侧有颗粒状臼齿2列、前鳃盖骨后半部具鳞。
二、海立鱼又叫什么鱼？
如图 ， 海立鱼 学名
鲷科 Sparidae 鱼类乱镇 （各地俗称不同，核李指的不是同一物种）
高改陪迟级的食用鱼，可用烧烤或煮汤或红烧食用。是重要的养殖鱼类，具高经济价值。鲷科鱼类都比较鲜美，营养丰富，肉质佳美，经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
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