一、怎么煮薯粉粒糖水?
主料:紫薯泥100g
辅料:地瓜粉40g、玉米淀粉30g、糖粉30g、牛奶30g、冰糖适量
1、紫薯洗净削皮切片,放入蒸锅盖盖蒸15分钟
2、蒸好后取出放凉。
3、放入食品袋里用擀面杖擀成泥。宏碰
4、准备好的紫薯泥、玉米淀粉简友、地瓜粉、糖粉、牛奶30g。
5、除牛奶外,把粉和紫薯泥都倒入盆中。
6、慢慢搓匀,再一点点加入牛奶。
7、揉成表面光滑的团,盖上保鲜膜放置10分钟蔽咐谈。
8、醒好后,取一小块放手里先用指头把它捏实,再轻轻的搓圆。
9、搓好后放入容器里备用。
10、水开后放入粉圆,并晃动几下,以防粘锅。
11、准备好冷开水,再放些冰块,这样才能让粉圆有Q弹的口感。
12、当粉圆浮出水面时,再煮2分钟,并用筷子压压粉圆,如有弹性就说明煮好了。
13、把煮好的粉圆捞出放入冰水里过凉。
14、锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。
15、把粉圆放进碗里,再倒入煮好的牛奶即可。
二、广东薯粉流糖水做法
番薯糖水是一道传散渗统的广式糖水,口感滑润、香甜醇美,一年四季都可以吃。在以前不那么富有的年代,一道简简单单的番薯糖水,是大多数广东人儿时的甜蜜回忆。
将番薯切大块,加冰糖片糖,也可加入姜片和红糖,一同熬煮。
姜的辛辣,更型禅衬托了番薯的清甜,加以红糖的滋润,这一碗糖水不仅味道层次丰富多彩,更是食材自身的强大功效,驱寒暖胃,带给你这个冬天最好甜蜜的温暖~
上班族宝宝们,早上花10多分钟煮一锅番薯糖水,装到保温壶里带着。等到上午10点多钟,休息的时候吃一块番薯,喝一口糖水,补充能量,暖胃舒心,活力精神继续投入一天的工作!
接下来就和推味君一起做做这个超暖心的番薯糖水吧~
你要准备:
番薯一只,红糖10克,老姜适量,红枣适量。
—step1—
番薯去皮,切成滚刀大块,老姜切下来三四片。我用的是红心的番薯,如果想让糖水颜色看着更舒服的话,也可以加适量的紫心番薯~
—step2—
小汤锅里放入适量的水,大概1000ml,冷水下入番薯块,开中小火炖煮。
—step3—
开锅之后,加入姜片,继续炖煮,大概煮15分钟。
—step4—
等到番薯煮到,可以轻易用叉子穿透,这时候就差不多好了。放入红糖、红枣,稍煮两分钟就可以关火了~~~
番薯糖水做起来没什么难度,不喜欢辣味的小伙伴,可以不放姜。番薯本身甜度就高,所以我做的时候红糖只放了10克红糖,吃起来甜而不腻,有特别嗜甜的小伙伴,可以适量再放些糖~
如果放姜煮的话,最好上午喝,不要在晚上喝,晚上喝姜汤容易燥得睡不着觉,影冲租脊响休息。
还有啊~
生理期的女孩子,十分建议吃这碗番薯姜糖水,缓解生理痛的效果杠杠的,推味君亲测有效~我们痛经女孩纸都是下凡到人间历劫的仙女,番薯糖水甜蜜又暖宫,仙女们要记得喝哦~
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