海蜇丝儿凉拌怎样做？
食材
主料
海蜇
300g
黄瓜
100g
香菜
50g
辅料
熟芝麻
适量
辣椒油
适量
米醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
1.将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，弯高在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水
黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。
米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用
2.锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，咐闹肆放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出
3.将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝衡轿和香菜段，再将调好的汁倒入
4.将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好
凉拌海蜇丝怎么做
凉拌海蜇丝是一道菜品，制橡兄核作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。将切好的香葱，姜蒜，香菜和泰椒末放入，拌匀就可以。
原料:
300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。
配料:
1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻
做法:
1、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝梁掘在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就尘消可以捞出沥干备用了。
2、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
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