裙带菜怎么吃才好吃?
裙带菜粥。材料:淡干裙带菜10克、粳米150克 、盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
裙带菜放入冷水中泡开,再冲洗两遍,挤干水分待用。裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油。
凉拌裙带菜 裙带菜不需要过度的加工,保持原汁原味才是最鲜美的做法。首先将干裙带菜泡发,泡好后开水汆烫一下沥干水分。
请问裙带菜怎样做好吃
1、裙带菜粥。材料:淡干裙带菜10克、粳米150克 、盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
2、干裙带菜吃法如下:将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。加入醋,盐,糖拌匀。
3、裙带菜的多种吃法:凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。涮火锅:直接下锅即可。
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