西洋菜长什么样
1、西洋菜长有浓绿色小叶 很多人不知道西洋菜长什么样，也不知道西洋菜是什么，其实它就是生活中长见到的豆瓣菜，在我国的广东、广西、山东等地区栽培较多。西洋菜的叶片多呈现为卵圆形，是浓绿色的，一般长有3～9枚小叶片。
2、奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。总状花序，花小、白色。长角果。种子很小，褐色。生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖，种子可榨油供工业用，鲜茎叶可做蔬菜。
3、西洋菜植株矮小，呈匍匐或半匍匐状丛生。青嫩时柔脆易断，老化时纤维较多。茎节间长3-4厘米，除植株顶部几节外，茎上每一叶腋处均能萌发侧枝及许多白色不定根，根浅生。
4、西洋菜是多年生挺水草本植物，植株高约30厘米，匍匐或半匍匐状丛生茎圆形，在幼嫩时实心，长老后中空，其植株是青绿色的。如图。西洋菜性喜冷凉湿润环境，对温度、水分、光照、土壤等环境要求严格。
5、西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。
生活小常识:西洋菜的功效与作用
西洋菜的功效作用： 清燥润肺 西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物。西洋菜入肺经，有&ldquo；天然清燥救肺汤&rdquo；的美誉。
清燥润肺，西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物。西洋菜入肺经，有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些西洋菜，对呼吸系统有益。
西洋菜的功效与作用1 西洋菜可以止咳化痰 西洋菜的味道清苦，属性是比较寒凉的，所以可以清肺经，起到润肺止咳的作用。
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