一、紫薯的功效与作用
紫薯是我们日常饮食中经常会吃的一种食材，这种食材较为独特，不仅它的口味比较香浓，而且它富含的各类营养物质也比较充分，那么紫薯的功效与作用有哪些仿察呢?很多人都想知道下面本文将为大家解答
1、紫薯可以减肥瘦身
紫薯的营养价值确实是很高的，各种营养素的含量都比较充分，虽然它是一种高营养的食物，但是它却是属于一种低热量的食物，因为在紫薯中的热量非常少，而且还可以阻止糖类变成脂肪，能够抑制脂肪的堆积，所以通过吃紫薯来减肥瘦身是非常有效果的，如果你想减肥瘦身的话，那么在平时可以经常吃紫薯。
2、紫薯可以调理肠胃
紫薯还具有调理肠胃的作用，能够保护我们的肠胃健康，因为在紫薯中富含丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以刺激排便，能够让我们的排便更加的通畅，让体内的一些毒素得到有效历森的清除，如果自己的消化道不是很好，经常出现消化不良或者是便秘的情况，那么在平时补充膳食纤维是很重要的，通过吃紫薯就能够满足身体所需的大量膳食纤维。
3、紫薯可以增强免疫力
紫薯中含有的黏液蛋白也是比较丰富的，这种物质较为独特，对于我们的健康非常有益，可以有效提高我们人体的免疫力，预防一些疾病的出现，特别是对于胶原病的预防效果非常好，此外在紫薯中还含有很多的矿物质成分，能够调理人体各项机能，而且还可以预防骨质疏松的出现，所以在平时吃紫薯是非常有益的。
紫薯的功效与作用是备烂茄很多很多的，通过上文的讲述我们也了解了一些，紫薯绝对是一种不可多得的营养保健食材，在平时大家可以经常选择通过吃这种食材来改善自己的身体健康。
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二、紫薯的作用及功效
紫薯的作用及功效
紫薯的作用及功效，这种食材可以作为食疗的原料，很多人都知道它有清热解毒的作用，食物的禁忌是一定要了解清楚的，能够调理人的身体，增强体质，以下是紫薯的作用及功如晌效，一起来了解一下吧。
紫薯的作用及功效1
1、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的`功效。
2、紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤的功效。
3、紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动，助毒素排出体外，减少胃肠疾病发生的功效。
4、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素，具有补充能量，消除疲劳的功效。
5、紫薯属于低脂肪、低热量食物，具有瘦身减肥的功效。六、紫薯含有大量的黏液蛋白，具有增强抵抗力的功效。
紫薯的作用及功效2
润肠通便
紫薯富含丰富的膳食纤维，一方面可促进肠内蠕动，另一方面吸水胀大，可软化粪便，起到通便作用;
延缓衰老，美容养颜
紫薯含有丰富的硒和花青素两种生物活性物质，具有强大的抗氧化功能，能有效清除体内多余自由基，防止自由基过度氧化，从而达到延缓衰老，美容养颜的效果;
保护肝脏
紫薯中所含的花色苷能有效抑制四氯化碳，避免人体发生急性肝损伤，从而达到保护肝燃橡轮脏的作用。另外，紫薯具有排毒功能，可以帮助减轻肝脏负担。
防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原皮信病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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