苦瓜炒肉的正确做法
1、主料：苦瓜1根、猪肉1块。辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。
2、苦瓜炒肉的做法步骤10加入焯水的苦瓜炒匀。苦瓜炒肉的做法步骤111翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
3、食材首先我们需要准备好，苦瓜、猪肉、调味品。 准备好后我们需要将苦瓜用清水清洗干净，然后去头去尾再把苦瓜切成两半，把中间白色的瓜瓤需要去除掉，因为瓜瓤比较苦不去除会影响口感。
4、准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、蒜瓣剁成末；大葱切成段。 腌制肉丝：在肉丝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
苦瓜炒肉丝怎样炒好吃
锅烧热，入肥猪肉炒出油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入猪肉炒。把肉丝炒熟了，装出备用。把原锅刷干净，烧热放少量的油，加入葱花炸香，放入苦瓜炒到八成熟。
苦瓜炒肉 做法：苦瓜洗净去两头，切开去瓜瓤后切薄片（切到能切的最薄），放碗中加水、盐泡10分钟，然后再淘洗几遍后沥水备用（这一步是为了去除苦瓜中一部分的苦味）。
操作：瘦肉洗净切丝，用湿淀粉和盐浆好；苦瓜去瓤洗净切丝；红辣椒去籽、把，洗净切丝。
主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精。 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻。 再横切成片。 猪肉洗净，切成丝。 取锅烧热，入油适量，等油热。 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻。
苦瓜炒肉怎么做?
苦瓜炒肉的做法步骤111翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
食材：苦瓜1个，猪肉250克，蚝油2茶匙，姜2片，葱1条，蒜头1粒，豆豉10粒。选择尖长类型的苦瓜，这类苦瓜苦味不重，适合小炒时使用。将苦瓜对半切开，去瓜瓤，然后斜切片。
准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、蒜瓣剁成末；大葱切成段。 腌制肉丝：在肉丝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
本篇文章给大家谈谈苦瓜炒肉的做法到此结束了，以及苦瓜炒肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
