求水果罐头的作法?
黄桃罐头的做法：黄桃洗净，去皮，去核，切成小块，大小随意。建议是尽量用小块的冰糖，这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水，会自然出汁儿的。
将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。10 将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。
罐头的做法如下：食材：桃子适量、冰糖适量。买回来的新鲜毛桃。把桃子洗干净，去皮去核。削好后可以暂时泡在水里，不然氧化后的颜色不漂亮了 整齐地放在小盆里。我用的是水晶冰糖。非常好看。
工具/材料 水果（这里时两个白桃）冰糖60克 锅 罐头瓶 刀 准备桃子洗净（我只用了两个桃子），如图所示。把桃子去皮，如图所示。桃子去核，如图所示。桃子切块，如图所示。锅中烧开水加冰糖熬化，如图所示。
水果罐头的制作方法：主料：黄桃十斤、盐少许、冰糖600克。辅料：甘草（没有可省略）5克。步骤：黄桃去皮去核，切成块，如果瓶子不大，不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟，防止变色。
第一次做如果没有罐头瓶的话，可以去买也可以和亲戚朋友要，以后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做，因为盖子在揭开的时候已经弄坏了，不能再用了，做的时候单买盖子就可以了。
如何自制水果罐头?
苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。
橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。
要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
呵呵，大家要是想吃，快快自己动手制作水果罐头吧！把水果洗干净去皮后，切成小块，拿熬过的冰糖水（不能太浓）浇灌水果块 放上1整夜（8小时）再放入冰箱冷藏室 储存 一小时后取出来 待温度升到室温即可食用。
家庭做苹果罐头的做法窍门
1、准备苹果和适量的冰糖，白糖也可以。苹果洗干净去皮，去核切成小块。烧水，里面放适量的冰糖或者白糖。把苹果放入烧开的糖水里，盖盖子小火煮十分钟左右。做好的罐头放在干净，无水无油的瓶子里或者碗里。
2、苹果罐头的做法 先将装苹果的容器洗干净，消毒，就是冷水把玻璃容器放进锅里，煮开后，3分钟就可以取出，晾干，备用。
3、首先将苹果洗净后去皮，然后将苹果切成适合宝宝咀嚼的小块。 再将苹果放入罐头瓶中。 将冰糖和绵白糖平均放入两个罐头瓶中。PS： 放入绵白糖是为了让苹果汁更浓稠一些哟。 然后倒入适量清水。
4、苹果罐头的做法步骤3锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。苹果罐头的做法步骤4水开放入苹果和冰糖。大火烧开，然后盖盖子转小火煮十分钟左右。苹果罐头的做法步骤5煮到这种微透明的时候就可以了。
5、制作方法：把苹果削皮，切块放在蒸屉上。一蒸屉的苹果，大约需要三两冰糖，放上水在锅里。把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的锅里。盖好盖子，上气之后十分钟左右。
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