A. 拼多多羊肉为什么便宜
你好,牛羊肉便不便宜跟在哪没关系,而是市场、品质、品种的不同,价格存在的差异。新鲜的牛羊肉价格往往很高,卖不完就暂时冻着,一直卖不完就一直冻着,期间会出现因为各种原因不停的化冻和上冻。化冻的牛羊肉中的蛋白质、脂肪就会逐渐被没分解,失去原有的肉质弹性,口感极差,肉质也会逐渐腐坏。这种情况,十天半月还不明显,当冷冻储存的时间达到半年甚至更长时间时,牛羊肉就会因为冷冻出现脱水现象,肉质就更差了!肉质差了,那就只能降低价格卖,那都这样。
抛开冷冻问题,不同品种羊的肉质不一样,价格也不一样,体现在肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率上,品质越高价格越贵。你说,肉质非常好和非常差的羊肉卖一个价格,你是选好的还是坏的?你当然是选好的。但问题是坏的卖给谁?那就只能利用价格优势来招揽不在乎肉质的人。
现在买东西可以跟产地直接对接,减少中间差价之后,确实能让产地让价便宜些。但是,你要明白一个道理,有好人的同时,也有坏人,不是谁能对你像你自己对自己一样。我可以负责的告诉你,“保障”是保障,但能不能有效的保障你买的就是肉质好的羊肉那就另说了,谈不上放心。
B. 为什么羊肉片比生羊肉便宜
冻鱼
比
鲜鱼
便宜我认为是冻鱼的
成本
低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量
海鱼
当场冷冻来回的
费用
低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。
羊肉片为什么比鲜羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多,可能是切片的
工艺
要求,冷冻的时候要使用水辅助。
2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的
羊肉
,买鲜羊肉的时候
基本上
都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生产方式对羊肉的
利用率
高。我觉得鲜羊肉卖
到最后
往往剩一些部位没人愿意要,这个要算成本。而羊肉片对羊肉不同的部位不同的应用,比如
瘦精肉
制成冷冻
羊肉串
,不受欢迎的部位可以卖给
烤羊肉串
的(^
^猜测,生羊肉虽然也可以这样卖但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低价格上也会有优势。
4.风险问题。鲜羊肉每天的
需求量
有个波动各季度也不一样,而冷冻羊肉风险相比要低的多。
我认为和鲜鱼冻鱼相比,羊肉没有
运输成本
的高低。假如一车能拉50头羊,工长要150头需要3车,鲜羊肉要50头只需要1车,这个费用是相当的。鲜羊肉宰割和分销的费用我认为和工厂出加工也是差不多的。工厂也要发工资,相对于分销的费用,工厂也要维护费什么的。那个我不懂就算平了。
所以我认为主要因为以上4个原因,羊肉片要比鲜羊肉便宜。
C. 冻羊骨头为啥那么便宜
便宜是因为几乎没肉。
羊肉出肉率较低,一般的羊出肉在20到30斤左右,而且羊肉价钱较高,羊肉摊贩为了物尽其用往往会将羊骨肉剔除干净,剃掉肉的羊棒骨除煮汤之外没有太多的利用价值,也没有太高的营养价值,所以摊贩会便宜出售,有的甚至白送
羊骨头的功效有以下两种:第一种,补肾、壮筋骨,可以治疗腰膝无力、尿精、小便痛以及筋骨痛等疾病。第二种,羊骨头具有补益气血、健胃。
羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。
炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。
D. 为什么超市里卖的羊肉片那么便宜
第一,冻羊肉片含水分多
第二,熟羊肉加了人工费,而且1斤生羊肉加工成熟食之后没有1斤,是有损耗的,所以熟羊肉卖得贵
E. 为什么羊肉片比生羊肉便宜
重要的首要原因是价值决定价格,其次,低价是为了使自己处于竞争的有利地位,以便赚更多的钱,具体的原因如下:
1,超市羊肉片一般是冰冻的,即已经宰杀很长时间,失去很多营养,没有市场上新鲜生羊肉有营养,这是最重要的一个原因,就象青菜比咸菜有营养一样,这是自然价值因素;
2,超市里的是大批量生产,可以运筹生产时间及生产要素,可以根据实际安排生产,如什么时候电费低,可以利用这电费低时生产,也可以实行三班倒作业,极大地利用厂房及机器设备,同样的厂房、机器等,三班倒生产效率是市面上的三倍以上,但生产出来的羊肉片,失去一部分营养,也就失去它应有的一部分价值,即凝固社会平均劳动时间少,生产成本低,加上失去羊肉的一部分价值,所以价格就低于市面上的;
3,超市里的不能随心所欲购买,而市面上的,凭自己喜好可随意选择;
4、超市里的一般冷冻,不存在变质问题,市面上的如果是夏天,就很快变质,导致损失大,而且冷冻后,重量增加,而露天的会失去水分,导致重量减少;
5、超市里的羊肉,由于大批量生产,羊肉里的所有的部分都能得到最大利用,就算那骨头也可以通过生产出付产品赚钱,而市面上的羊骨头一般赚钱很少或不能赚钱;
6、超市里的营业员,负责的经营范围大,工作效率高,一天可以卖出几百万的营业额,而市面上的,一般就只经营单一的很少的,如一两百公斤的羊肉;
7、超市经营时间长,甚至24小时,市面上的一般就几小时,劳动力成本低于市面上的;
8、现代生活节奏快,而超市里东西多,空调的环境好,购买时可一站式完成,流量大,可以适当低价,而市面上的环境一般较脏一些,也没有空调。
根据上面的分析,就算超市羊肉片500G的12.5一袋,也比市场上卖的生羊肉20多一斤赚钱得多又轻松,因此,就形成了竞争的平衡价格,即超市羊肉片500G的12.5一袋。市场上卖的生羊肉20多一斤。
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