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冻羊肉为什么便宜

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-17 07:25:33
导读

A. 拼多多羊肉为什么便宜你好,牛羊肉便不便宜跟在哪没关系,而是市场、品质、品种的不同,价格存在的差异。新鲜的牛羊肉价格往往很高,卖不完就暂时冻着,一直卖不完就一直冻着,期间会出现因为各种原因不停的化冻和上冻。化冻的牛羊肉中的蛋白质、脂肪就会逐渐被没分解,失去原有的肉质弹性,口感极差,肉质也会逐渐腐

A. 拼多多羊肉为什么便宜

你好,牛羊肉便不便宜跟在哪没关系,而是市场、品质、品种的不同,价格存在的差异。新鲜的牛羊肉价格往往很高,卖不完就暂时冻着,一直卖不完就一直冻着,期间会出现因为各种原因不停的化冻和上冻。化冻的牛羊肉中的蛋白质、脂肪就会逐渐被没分解,失去原有的肉质弹性,口感极差,肉质也会逐渐腐坏。这种情况,十天半月还不明显,当冷冻储存的时间达到半年甚至更长时间时,牛羊肉就会因为冷冻出现脱水现象,肉质就更差了!肉质差了,那就只能降低价格卖,那都这样。
抛开冷冻问题,不同品种羊的肉质不一样,价格也不一样,体现在肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率上,品质越高价格越贵。你说,肉质非常好和非常差的羊肉卖一个价格,你是选好的还是坏的?你当然是选好的。但问题是坏的卖给谁?那就只能利用价格优势来招揽不在乎肉质的人。
现在买东西可以跟产地直接对接,减少中间差价之后,确实能让产地让价便宜些。但是,你要明白一个道理,有好人的同时,也有坏人,不是谁能对你像你自己对自己一样。我可以负责的告诉你,“保障”是保障,但能不能有效的保障你买的就是肉质好的羊肉那就另说了,谈不上放心。

B. 为什么羊肉片比生羊肉便宜

冻鱼

鲜鱼
便宜我认为是冻鱼的
成本
低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量
海鱼
当场冷冻来回的
费用
低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。
羊肉片为什么比鲜羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多,可能是切片的
工艺
要求,冷冻的时候要使用水辅助。
2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的
羊肉
,买鲜羊肉的时候
基本上
都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生产方式对羊肉的
利用率
高。我觉得鲜羊肉卖
到最后
往往剩一些部位没人愿意要,这个要算成本。而羊肉片对羊肉不同的部位不同的应用,比如
瘦精肉
制成冷冻
羊肉串
,不受欢迎的部位可以卖给
烤羊肉串
的(^
^猜测,生羊肉虽然也可以这样卖但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低价格上也会有优势。
4.风险问题。鲜羊肉每天的
需求量
有个波动各季度也不一样,而冷冻羊肉风险相比要低的多。
我认为和鲜鱼冻鱼相比,羊肉没有
运输成本
的高低。假如一车能拉50头羊,工长要150头需要3车,鲜羊肉要50头只需要1车,这个费用是相当的。鲜羊肉宰割和分销的费用我认为和工厂出加工也是差不多的。工厂也要发工资,相对于分销的费用,工厂也要维护费什么的。那个我不懂就算平了。
所以我认为主要因为以上4个原因,羊肉片要比鲜羊肉便宜。

C. 冻羊骨头为啥那么便宜

便宜是因为几乎没肉。

羊肉出肉率较低,一般的羊出肉在20到30斤左右,而且羊肉价钱较高,羊肉摊贩为了物尽其用往往会将羊骨肉剔除干净,剃掉肉的羊棒骨除煮汤之外没有太多的利用价值,也没有太高的营养价值,所以摊贩会便宜出售,有的甚至白送

羊骨头的功效有以下两种:第一种,补肾、壮筋骨,可以治疗腰膝无力、尿精、小便痛以及筋骨痛等疾病。第二种,羊骨头具有补益气血、健胃。

羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。
炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。

D. 为什么超市里卖的羊肉片那么便宜

第一,冻羊肉片含水分多
第二,熟羊肉加了人工费,而且1斤生羊肉加工成熟食之后没有1斤,是有损耗的,所以熟羊肉卖得贵

E. 为什么羊肉片比生羊肉便宜

重要的首要原因是价值决定价格,其次,低价是为了使自己处于竞争的有利地位,以便赚更多的钱,具体的原因如下:
1,超市羊肉片一般是冰冻的,即已经宰杀很长时间,失去很多营养,没有市场上新鲜生羊肉有营养,这是最重要的一个原因,就象青菜比咸菜有营养一样,这是自然价值因素;
2,超市里的是大批量生产,可以运筹生产时间及生产要素,可以根据实际安排生产,如什么时候电费低,可以利用这电费低时生产,也可以实行三班倒作业,极大地利用厂房及机器设备,同样的厂房、机器等,三班倒生产效率是市面上的三倍以上,但生产出来的羊肉片,失去一部分营养,也就失去它应有的一部分价值,即凝固社会平均劳动时间少,生产成本低,加上失去羊肉的一部分价值,所以价格就低于市面上的;
3,超市里的不能随心所欲购买,而市面上的,凭自己喜好可随意选择;
4、超市里的一般冷冻,不存在变质问题,市面上的如果是夏天,就很快变质,导致损失大,而且冷冻后,重量增加,而露天的会失去水分,导致重量减少;
5、超市里的羊肉,由于大批量生产,羊肉里的所有的部分都能得到最大利用,就算那骨头也可以通过生产出付产品赚钱,而市面上的羊骨头一般赚钱很少或不能赚钱;
6、超市里的营业员,负责的经营范围大,工作效率高,一天可以卖出几百万的营业额,而市面上的,一般就只经营单一的很少的,如一两百公斤的羊肉;
7、超市经营时间长,甚至24小时,市面上的一般就几小时,劳动力成本低于市面上的;
8、现代生活节奏快,而超市里东西多,空调的环境好,购买时可一站式完成,流量大,可以适当低价,而市面上的环境一般较脏一些,也没有空调。

根据上面的分析,就算超市羊肉片500G的12.5一袋,也比市场上卖的生羊肉20多一斤赚钱得多又轻松,因此,就形成了竞争的平衡价格,即超市羊肉片500G的12.5一袋。市场上卖的生羊肉20多一斤。


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