缩骨鱼是怎样形成的？
默生有句盯桥名言“细节在于观察，成功在于积累”，用在杨注根身上最贴切不过了杨注根告诉记者，他研制“缩骨”鱼苗的灵感来自观察到水鸟捕食鳙鱼致其脊骨突变，且这种突变的鱼鱼肉特别的嫩滑。成功大量培育出各个品种的缩骨鱼苗，得益于杨注根三十余年的养鱼经验的积累。
目前主逗则槐要使用药物，山友用来控制鱼的骨增长，形成骨萎缩。也就是形成球型鱼。就是所说的 缩骨鱼。
缩骨鱼的介绍
缩骨鳙鱼（缩骨鱼）又名缩骨花鲢、缩骨大头鱼，其鱼身体长为普通鳙鱼的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜刀模样故称缩骨鳙鱼。在珠三角是高效益养殖的淡水鱼品种，常见的名称是“仙骨鱼”。“仙骨鱼”是鳙鱼的突变种。鳙鱼在分类学上隶属于鲤形宏举槐目、鲤科、鳙属，俗称大头鱼，故仙骨鱼又答悔名“仙骨大头鱼”。仙骨鱼的特征是头部特大，体短起节，鳃盖内凹，体色较淡，肉质鲜美。群众形容这种鱼“头大如斗，体小如针”，“外形丑陋，味道一流”，“嫩、鲜、肥、白、蔽友滑，食过返寻味”。 过去，在江河装捞的鱼苗中偶有发现仙骨鱼，但为数极少，数千万尾中才出现一两尾。因此，人们视仙骨鱼为珍稀的鱼类，饭店酒楼用“仙骨鱼”烹制宴席佳肴。虽然仙骨鱼生长较慢，一般放养两年才达到体重1．5－2公斤的上市规格，但由于销路好，售价高，很受养鱼户青睐。广东省顺德市伦教镇鱼苗场从1986年开始探索开发“仙骨鱼”，于1988年人工繁殖成功，至1990年3年时间共人工繁殖“仙骨鱼”苗20万尾，培育出体长45厘米的鱼种9．1万尾，供应附近群众放养。1990年该镇混养“仙骨鱼”的池塘达330公顷，成为养“仙骨鱼”最多的镇。广东省中山市养鱼户还把“仙骨鱼”与普通鳙鱼杂交，培育出“仿仙骨鱼”，既保持了“仙骨鱼”的主要特点，又加快了生长速度。 仙骨鱼的生活习性与普通鳙鱼基本相同，都是以摄食水中浮游动物为主，养殖方法也基本一样。【来源于中国百科网】
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